Университеты по гостиничному и ресторанному делу: где получить качественное образование
Гостинично-ресторанный бизнес — это динамичная и востребованная сфера, где качественное образование даёт неоспоримые преимущества. Университеты, предлагающие профильные программы, готовят специалистов, способных управлять современными отелями, ресторанами и сервисными комплексами на международном уровне.
Что дают университетские программы?
Примеры университетов в России и за рубежомВедущие университеты России:
Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова
Зарубежные вузы:
Les Roches (Швейцария, Испания)
- Глубокие знания в области сервиса, управления, экономики и маркетинга.
- Практические навыки ведения бизнеса, работы с клиентами, управления командой.
- Международные перспективы: стажировки, программы обмена, двойные дипломы.
- Подготовка к собственному бизнесу: управление ресторанами, отелями, кейтерингом и пр.
Примеры университетов в России и за рубежомВедущие университеты России:
Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова
- Направления: «Гостиничное дело», «Ресторанный бизнес и клубное дело».
- Базируется на глубокой интеграции с практикой.
- Управление в сфере сервиса и гостеприимства, маркетинг и стратегия.
- Включает модули по организации питания и гостиничного бизнеса.
Зарубежные вузы:
Les Roches (Швейцария, Испания)
- Один из топ-3 вузов мира по гостиничному менеджменту.
- Программы на английском языке, международные практики.
- Специализация на luxury hospitality, ресторанном менеджменте.
- Ведущий вуз по обучению в индустрии гостеприимства.
- Сильная академическая и прикладная база.
Какие дисциплины изучают студенты?
Карьерные перспективы после окончания университета
На что обратить внимание при выборе университета?
- Гостиничный и ресторанный менеджмент.
- Управление персоналом.
- Финансовый учет и ценообразование.
- Организация питания и кейтеринг.
- Сервис и клиентский опыт.
- Маркетинг, PR и digital-продвижение.
Карьерные перспективы после окончания университета
- Управляющий отелем или рестораном.
- Менеджер по работе с клиентами, PR-специалист.
- Руководитель событийных проектов.
- Консультант в сфере HoReCa.
- Создатель собственного бизнеса в индустрии гостеприимства.
На что обратить внимание при выборе университета?
- Наличие практики и стажировок.
- Аккредитации и международное признание программы.
- Возможности трудоустройства и партнерства с индустрией.
- Языки обучения (русский, английский и др.).
Хотите стать экспертом в гостинично-ресторанной индустрии?
Пройдите наш курс "Управление рестораном и гостиничным бизнесом", где мы даём современные инструменты управления и кейсы реальных проектов!
И обязательно приезжайте на RestaurantWeek — мероприятие для профессионалов, студентов и преподавателей сферы HoReCa!
Начните карьеру в гостеприимстве с университета, который открывает двери по всему миру!
Пройдите наш курс "Управление рестораном и гостиничным бизнесом", где мы даём современные инструменты управления и кейсы реальных проектов!
И обязательно приезжайте на RestaurantWeek — мероприятие для профессионалов, студентов и преподавателей сферы HoReCa!
Начните карьеру в гостеприимстве с университета, который открывает двери по всему миру!
Получить консультацию
Заполните форму ниже, и мы отправим вам подробную информацию в whatsapp
Rest
aurant
week
aurant
week
Dubai
Restaurantweek in Dubai 2025
Международный опыт и последние технологии управления, развития и продвижения ресторанов от владельцев известных заведений, крупнейших сетей и проверенных экспертов.
Конференция по управлению и развитию ресторанов в 2025 году
11−13 ноября 2025
Али Язди
Основатель ресторанов "Slaw and slaw and more" 50 лучших шефов Ближнего Востока.
Али Язди - основатель ресторанов "Slaw and slaw and more" (4 ресторана в ОАЭ). Победитель премии "Лучший бургер", "Лучший кэжуал ресторан" в Объединенный Арабских Эмиратах, входит в список 50 лучших шефов Ближнего Востока.
Хенрик Винтер
Президент ресторанного холдинга «Тигрус». 55 ресторанов в управлении.
Спикеры 2025:
+24 спикера
+24 спикера
НОВЫЕ ТРЕНДЫ | ИНВЕСТИЦИИ |
ПОСЛЕДНИЕ ТЕХНОЛОГИИ | СООБЩЕСТВО РЕСТОРАТОРОВ
ПОСЛЕДНИЕ ТЕХНОЛОГИИ | СООБЩЕСТВО РЕСТОРАТОРОВ
Эйдан Фрейзер
Сооснователь и управляющий директор Organic Recruitment.
Эйдан Фрейзер более 20 лет в сфере гостеприимства и подбора персонала.
Эйдан обладает глубоким пониманием отрасли в Великобритании, Европе и на Ближнем Востоке.
Эйдан имел честь представлять и нанимать сотрудников брендов мировой индустрии гостеприимства, в том числе таких известных брендов, как Harrods, Ennismore, Four Seasons, Jumeirah, Fortnum & Mason и многих других.
Эйдан обладает глубоким пониманием отрасли в Великобритании, Европе и на Ближнем Востоке.
Эйдан имел честь представлять и нанимать сотрудников брендов мировой индустрии гостеприимства, в том числе таких известных брендов, как Harrods, Ennismore, Four Seasons, Jumeirah, Fortnum & Mason и многих других.
Хенрик Винтер - президент ресторанного холдинга «Тигрус». 55 ресторанов в России и ОАЭ.
