98

Добро пожаловать в лучший в мире клуб владельцев гастро-бизнеса

обратный звонок

Создан на основе 2-х крупнейших бизнес форумов гастро-индустрии

Клуб restaurantWEEK

Подробнее о ежегодных форумах можно узнать на их страницах

RestaurantWeek Москва

RestaurantWeek Дубай

МЕНЮ

обратный звонок

клуб restaurantWEEK

Присоединяйтесь к нам и станьте частью нашей эксклюзивной сети

Международный клуб рестораторов

которые стремятся к успеху и развитию в food-индустрии

Получить консультацию

МЕНЮ

обратный звонок

клуб restaurantWEEK

Присоединяйтесь к нам и станьте частью нашей эксклюзивной сети

Международный клуб рестораторов

которые стремятся к успеху и развитию в food-индустрии

Получить консультацию

видеоуроки от профессионалов

документация

семинары

мастер-классы

вебинары

статьи

развитие навыков и знаний

общение и сотрудничество с другими владельцами

регулярные встречи офлайн участников клуба

обмен опытом

создание долгосрочных взаимовыгодных связей

Error get alias

познакомьтесь за минуту с деятельностью клуба рестораторов

Мы подготовили короткое, содержательное видео, что бы вы почувствавли атмосферу клуба

сообщество нового поколения для владельцев бизнеса, инвесторов, шефов и управляющих

Посмотреть видео о клубе

Мы — клуб, который объединяет самых талантливых и амбициозных владельцев HoReCa-бизнеса со всего мира

на наших проектах выступало более 90 участников

Наша миссия — помочь вам развить свой бизнес, обменяться опытом с другими профессионалами и создать долгосрочные связи в food-индустрии. Вступайте, и станьте частью нашего успешного сообщества

!

Переключайтесь с помощью кнопок или свайпайте

В холдинг входят «Рыба моя», I Like Wine, «Жемчуга», а с недавних пор и ресторан Sage («Сейдж», первый совместный проект с питерским шефом Д. Блиновым)

Владимир Перельман

Президент ресторанного холдинга «Тигрус». 55 ресторанов по всему миру. 40+лет занимается открытием и развитием проектов в сфере гостеприимства в США и Франции

Хенрик Винтер

Управляющий партнёр и гендиректор Ginza Project Moscow, бренд-шеф ресторана «Рыбторг». Курирует московские и часть региональных проектов группы

Максим Ползиков

Владелец краснодарского ресторана «Скотина» и Mr. Drunke Bar, московских ресторанов «Южане», «Пирог мясника», «На Мосфильмовской» и мясной лавки «Ребро Адама»

Тахир Холикбердиев

Российский ресторатор, предприниматель, телеведущий, бренд-шеф. С 1990 года создал 10+ ресторанов, включая Uilliam’s, Ugolek, Nofar, Salumeria

Уиллиам Ламберти

Основатель и CVO White Rabbit Family, со-основатель IKRA, автор всех концепций холдинга, трендсеттер российского ресторанного бизнеса

Борис Зарьков

Основатель и управляющий партнер сети винных баров «Винный базар» Победительница в номинации «Ресторанный бизнес и гастрономия» «Деловые женщины 2018»

Евгения Качалова

Регулярные встречи участников клуба для обмена опытом, развития навыков и знаний, создания долгосрочных взаимовыгодных связей в food-индустрии, которые помогут вам стать лидером в своей области

Оффлайн нетворкинг

Общение и сотрудничество с другими владельцами бизнеса позволит вам найти новых партнёров и клиентов по всему миру

Возможность прямого взаимодействия

Регулярное проведение онлайн встреч по актуальным темам и разборам новых брендов

Семинары, мастер-классы и вебинары

Члены клуба могут пользоваться библиотекой материалов, включая документы и видеоуроки от профессионалов

Доступ к эксклюзивным ресурсам

Преимущества членства

Они готовы поделиться своими знаниями, опытом и секретами успеха с вами.

Получите доступ к персональным консультациям, где вы сможете задать вопросы и получить ценные советы от наших экспертов. Познакомьтесь с некоторыми из них:

Наши эксперты — признанные лидеры в сфере ресторанного бизнеса

АЛЕКСАНДР РАППОПОРТ, RU
Ресторатор года 2014 и 2018, по версии GQ. Создатель 19 концептуальных ресторанных проектов в Москве, Санкт-Петербурге и Юрмале.

АНТОН ПИНСКИЙ, RU
Основатель компании Pinskiy&Co, совладелец холдинга Sagrado, объединяющего полтора десятка клубов (среди которых Gipsy, Wow и др.) и демократичную сеть «ТоДаСе».

РОСТИСЛАВ ОРДОВСКИЙ-ТАНАЕВСКИЙ БЛАНКО, RU
Основатель, председатель Совета директоров холдинга Росинтер, который управляет более 270 ресторанами в России странах СНГ, Балтии и Европы под брендами «IL Патио», «Шикари» и др.

АЛЕКСЕЙ ВАСИЛЬЧУК, RU
Ресторатор, предприниматель, сооснователь сети ресторанов «Чайхона № 1» и ресторанного холдинга Restart Vasilchuk Brothers.

ДЖУЗЕППЕ КОСМАИ, FR
Генеральный директор: — ресторана высокой кухни «Le Candille».

АЛИ ЯЗДИ, UAE
Основатель ресторанов «Slaw and slaw and more» (4 ресторана в ОАЭ). Победитель премии «Лучший бургер», «Лучший кэжуал ресторан» в Объединенный Арабских Эмиратах, входит в список 50 лучших шефов Ближнего Востока.

СЕРГЕЙ МИРОНОВ, RU
Ресторатор, основатель ресторанов «Мясо&Рыба». Председатель Координационного совета Федерации рестораторов и отельеров.

САНЖАР МАКСУДОВ, UZ
Ресторатор с 20-ти летним стажем, предприниматель, основатель профессиональной программы JOWi, которая занимается автоматизацией ресторана, которой пользуются более 3500 ресторанов по всему миру. Владелец 6 ресторанов в Узбекистане

ЮРИЙ ЛЕВИТАС, RU
Совладелец и генеральный директор сети ресторанов Black Star Burger и Black Star Burger Prime.

к успеху вместе с нами!

Откройте двери

Присоединяйтесь к нам и получите доступ к эксклюзивным программам, мероприятиям и экспертам, которые помогут вам достичь новых высот в вашем бизнесе

Наш клуб предлагает уникальные возможности для владельцев ресторанного бизнеса

Полезное чтение: будьте в курсе последних тенденций сферы гостеприимства

Авторские статьи от практикующих управленцев, маркетологов и рестораторов. Советы и готовые кейсы по продвижению бизнеса

Перейти

ИИ-управляющий ресторана в Telegram — контроль выручки, фудкоста и персонала

ИИ-управляющий для ресторанов: ежедневные отчёты в 09:00, контроль фудкоста и выручки, HR-бот и маркетинг. Работает в Telegram

Перейти

крупнейшая конференция для владельцев ресторанов из России и стран СНГ, доступная в офлайн и онлайн форматах, 11−13 ноября 2025 МОСКВА, 2026 Дубай

Узнайте о новейших технологиях, юридической поддержке, маркетинге и карьерном росте в вашей стране и зарубежье. Встречайтесь с лидерами индустрии и участвуйте в нетворкинге, найдите новых друзей и партнеров!

Restaurantweek Москва

Restaurantweek Дубай

партнёрская программа restaurantweek для менеджеров, маркетологов и владельцев бизнеса

Мы продумали разнообразные пакетные предложения, что бы вы пользовались их преимуществами на конференции

Перейти

Ресурсы и обучение

Используйте наши Наработки, чтобы стать экспертом в своей области

Мы предлагаем богатый выбор ресурсов и обучающих материалов, которые помогут вам развить свои навыки и знания в гастрономическом бизнесе

У нас вы найдете статьи, блоги, видеоуроки и электронные книги, которые покрывают различные аспекты бизнеса и маркетинга в HoReCa

!

Встреча состоится в рамках конференции

Ноябрь 2025

встреча участников restaurantWeek club

офлайн

офлайн+онлайн

Участники обмениваются последними технологиями, изучают классные фишки из других стран, создают совместные проекты и находят новых друзей и партнеров в сфере HoReCa

2026

конференция
restaurantWeek Dubai

RestaurantWeek Дубай

офлайн+онлайн

Присоединяйтесь к крупнейшей конференции для владельцев ресторанов из России и стран СНГ, доступной в офлайн и онлайн форматах

11−13 ноября 2025

конференция
restaurantWeek Мoscow

RestaurantWeek Москва

Ближайшие события: встречи, конференции, вебинары и другие мероприятия

Присоединяйтесь к нашим конференциям или оффлайн встречам, где вы сможете общаться с другими владельцами ресторанного бизнеса, обмениваться опытом и находить новые идеи для развития вашего бизнеса. Задавайте вопросы, получайте ответы от экспертов и создавайте ценные связи в гастро-индустрии. Вместе мы сможем достичь большего

Написать нам

Мы всегда готовы помочь вам и предоставить дополнительную информацию. Заполните форму обратной связи или свяжитесь с нами по указанным контактным данным. Мы ждем вашего сообщения!