Тренинги для сотрудников ресторана: инвестиция в качество сервиса и успех бизнеса
Обслуживание в ресторане — это не только подача блюд, но и создание атмосферы уюта и гостеприимства. Регулярные тренинги для персонала помогают улучшить сервис, увеличить продажи и сформировать сильную команду.
Какие тренинги нужны сотрудникам ресторана
Тематические направления включают:
Тематические направления включают:
- Стандарты обслуживания: обучение правильному общению с гостями, сервировке столов, работе в зале.
- Техники активных продаж: эффективное предложение блюд, апсейл и кросс-продажи.
- Работа с возражениями и жалобами: спокойное решение конфликтных ситуаций.
- Командная работа: взаимодействие между официантами, кухней и управляющими.
- Эмоциональный интеллект: развитие эмпатии и умения находить подход к каждому гостю.
- Профессиональный внешний вид и этикет: важные детали имиджа заведения.
Преимущества проведения тренингов
Для кого подойдут тренинги
- Рост качества обслуживания: заметное повышение уровня сервиса.
- Повышение продаж: увеличение среднего чека благодаря грамотной работе персонала.
- Снижение текучести кадров: сотрудники ценят вложение в их развитие.
- Формирование сильной команды: доверие, поддержка и общая цель.
Для кого подойдут тренинги
- Официантов, барменов, хостес
- Администраторов залов
- Новичков без опыта работы
- Персонала новых заведений перед открытием
Хотите, чтобы ваш ресторан отличался безупречным сервисом?
Запишитесь на наш курс "Управление рестораном", где особое внимание уделяется развитию команды и стандартам обслуживания!
Также приглашаем вас на конференцию RestaurantWeek — событие для тех, кто стремится быть лучшими в ресторанном бизнесе.
Развивайте сотрудников — развивайте свой бизнес!
Запишитесь на наш курс "Управление рестораном", где особое внимание уделяется развитию команды и стандартам обслуживания!
Также приглашаем вас на конференцию RestaurantWeek — событие для тех, кто стремится быть лучшими в ресторанном бизнесе.
Развивайте сотрудников — развивайте свой бизнес!
Получить консультацию
Заполните форму ниже, и мы отправим вам подробную информацию в whatsapp
Rest
aurant
week
aurant
week
Dubai
Restaurantweek in Dubai 2025
Международный опыт и последние технологии управления, развития и продвижения ресторанов от владельцев известных заведений, крупнейших сетей и проверенных экспертов.
Конференция по управлению и развитию ресторанов в 2025 году
11−13 ноября 2025
Али Язди
Основатель ресторанов "Slaw and slaw and more" 50 лучших шефов Ближнего Востока.
Али Язди - основатель ресторанов "Slaw and slaw and more" (4 ресторана в ОАЭ). Победитель премии "Лучший бургер", "Лучший кэжуал ресторан" в Объединенный Арабских Эмиратах, входит в список 50 лучших шефов Ближнего Востока.
Хенрик Винтер
Президент ресторанного холдинга «Тигрус». 55 ресторанов в управлении.
Спикеры 2025:
+24 спикера
+24 спикера
НОВЫЕ ТРЕНДЫ | ИНВЕСТИЦИИ |
ПОСЛЕДНИЕ ТЕХНОЛОГИИ | СООБЩЕСТВО РЕСТОРАТОРОВ
ПОСЛЕДНИЕ ТЕХНОЛОГИИ | СООБЩЕСТВО РЕСТОРАТОРОВ
Эйдан Фрейзер
Сооснователь и управляющий директор Organic Recruitment.
Эйдан Фрейзер более 20 лет в сфере гостеприимства и подбора персонала.
Эйдан обладает глубоким пониманием отрасли в Великобритании, Европе и на Ближнем Востоке.
Эйдан имел честь представлять и нанимать сотрудников брендов мировой индустрии гостеприимства, в том числе таких известных брендов, как Harrods, Ennismore, Four Seasons, Jumeirah, Fortnum & Mason и многих других.
Эйдан обладает глубоким пониманием отрасли в Великобритании, Европе и на Ближнем Востоке.
Эйдан имел честь представлять и нанимать сотрудников брендов мировой индустрии гостеприимства, в том числе таких известных брендов, как Harrods, Ennismore, Four Seasons, Jumeirah, Fortnum & Mason и многих других.
Хенрик Винтер - президент ресторанного холдинга «Тигрус». 55 ресторанов в России и ОАЭ.
