Учебное пособие «Менеджмент гостиниц и ресторанов»: основа для профессионального старта

Современный рынок гостеприимства требует от специалистов не только интуиции и вкуса, но и системных знаний. Учебное пособие по менеджменту гостиниц и ресторанов — это фундамент для будущих управленцев HoReCa: студентов, администраторов, владельцев и всех, кто хочет развиваться в этой индустрии.

Кому подходит пособие?
✅ Студентам и преподавателям вузов и колледжей
✅ Начинающим управляющим отелей и ресторанов
✅ Владельцам заведений HoReCa
✅ Курсам повышения квалификации в индустрии гостеприимства

Где можно использовать?

• В учебных заведениях (входит в методические планы вузов и СУЗов)
• На онлайн-курсах по управлению рестораном и гостиницей
• При самостоятельной подготовке к выходу в профессию
• В корпоративном обучении сетевых заведений

Хотите получить пособие в PDF или печатном виде?
Мы собрали и структурировали материалы из ведущих учебных центров, чтобы вы могли учиться с актуальной базой знаний. А чтобы углубиться в профессию — пройдите курс "Управление рестораном" и примите участие в RestaurantWeek, где теория встречается с практикой.
📘 Хороший менеджмент начинается с хорошего учебника.