Ресторанное дело после 9 класса: путь в профессию начинается уже сейчас
Если вы окончили 9 классов и хотите рано начать карьеру в сфере ресторанов, кафе или гостиниц — отличным вариантом станет поступление в колледж по направлению "Ресторанное и гостиничное дело". Это даёт не только профессию, но и реальные шансы на карьерный рост уже к 20 годам.
Где можно учиться после 9 класса
🏫 Колледжи и техникумы
🎓 Документ: диплом о среднем профессиональном образовании
📝 Поступление: по конкурсу аттестатов, без экзаменов
Чему учат
🏫 Колледжи и техникумы
- Гостиничное и ресторанное дело
- Организация обслуживания в общественном питании
- Технология продукции общественного питания
- Сервис и туризм
🎓 Документ: диплом о среднем профессиональном образовании
📝 Поступление: по конкурсу аттестатов, без экзаменов
Чему учат
- Основы сервиса и общения с гостями
- Организация зала и работы официантов
- Меню, кухонные процессы и логистика
- Основы экономики ресторана
- Навыки управления и командной работы
Кем можно работать после колледжа
✅ Официант, хостес, бармен
✅ Администратор зала
✅ Менеджер по сервису
✅ Помощник управляющего
✅ В перспективе — открыть своё кафе или бар
Преимущества раннего старта
✅ Официант, хостес, бармен
✅ Администратор зала
✅ Менеджер по сервису
✅ Помощник управляющего
✅ В перспективе — открыть своё кафе или бар
Преимущества раннего старта
- Быстрый вход в профессию
- Опыт работы уже с 17–18 лет
- Возможность совмещать с онлайн-обучением и курсами
- Финансовая независимость
- Карьерный рост при желании — до рестораторов и управляющих
Если вы хотите не просто работать, а управлять, расти и строить ресторанный бизнес — начните уже сейчас.
Пройдите базовый курс "Управление рестораном" или запишитесь на RestaurantWeek Junior — программу для студентов и абитуриентов ресторанной сферы.
Что вы получите:
Пройдите базовый курс "Управление рестораном" или запишитесь на RestaurantWeek Junior — программу для студентов и абитуриентов ресторанной сферы.
Что вы получите:
- Практические знания в дополнение к колледжу
- Наставников и реальные кейсы
- Понимание, как построить карьеру в HoReCa с молодого возраста
Получить консультацию
Заполните форму ниже, и мы отправим вам подробную информацию в whatsapp
Rest
aurant
week
aurant
week
Dubai
Restaurantweek in Dubai 2025
Международный опыт и последние технологии управления, развития и продвижения ресторанов от владельцев известных заведений, крупнейших сетей и проверенных экспертов.
Конференция по управлению и развитию ресторанов в 2025 году
11−13 ноября 2025
Али Язди
Основатель ресторанов "Slaw and slaw and more" 50 лучших шефов Ближнего Востока.
Али Язди - основатель ресторанов "Slaw and slaw and more" (4 ресторана в ОАЭ). Победитель премии "Лучший бургер", "Лучший кэжуал ресторан" в Объединенный Арабских Эмиратах, входит в список 50 лучших шефов Ближнего Востока.
Хенрик Винтер
Президент ресторанного холдинга «Тигрус». 55 ресторанов в управлении.
Спикеры 2025:
+24 спикера
+24 спикера
НОВЫЕ ТРЕНДЫ | ИНВЕСТИЦИИ |
ПОСЛЕДНИЕ ТЕХНОЛОГИИ | СООБЩЕСТВО РЕСТОРАТОРОВ
ПОСЛЕДНИЕ ТЕХНОЛОГИИ | СООБЩЕСТВО РЕСТОРАТОРОВ
Эйдан Фрейзер
Сооснователь и управляющий директор Organic Recruitment.
Эйдан Фрейзер более 20 лет в сфере гостеприимства и подбора персонала.
Эйдан обладает глубоким пониманием отрасли в Великобритании, Европе и на Ближнем Востоке.
Эйдан имел честь представлять и нанимать сотрудников брендов мировой индустрии гостеприимства, в том числе таких известных брендов, как Harrods, Ennismore, Four Seasons, Jumeirah, Fortnum & Mason и многих других.
Эйдан обладает глубоким пониманием отрасли в Великобритании, Европе и на Ближнем Востоке.
Эйдан имел честь представлять и нанимать сотрудников брендов мировой индустрии гостеприимства, в том числе таких известных брендов, как Harrods, Ennismore, Four Seasons, Jumeirah, Fortnum & Mason и многих других.
Хенрик Винтер - президент ресторанного холдинга «Тигрус». 55 ресторанов в России и ОАЭ.
