Хочешь построить карьеру в ресторанной сфере? Не обязательно ждать окончания 11 класса. После 9 класса можно поступить в колледж и уже через 3–4 года стать специалистом, готовым работать в ресторане, кафе или гостинице. Обучение по направлению "Ресторанное дело" в колледже включает практику, реальные кейсы и востребованную профессию.
Что изучают в колледже ресторанного дела
🍽️ Основы обслуживания гостей
📊 Организация работы зала и кухни
🧑‍🍳 Технология приготовления и сервировка
📋 Санитарные нормы, планирование и логистика
🧠 Навыки управления, общения, продаж

Сроки обучения и поступление
  • Срок обучения: 3 года 10 месяцев
  • Форма обучения: очная (бюджетные и платные места)
  • Как поступить: без экзаменов, по конкурсу аттестатов
  • Документ: диплом о среднем профессиональном образовании (СПО)
Лучшие колледжи по ресторанному делу в России
  • Московский колледж управления, гостиничного бизнеса и информационных технологий "Царицыно"
  • Колледж индустрии гостеприимства и менеджмента № 23 (Москва)
  • Колледж кулинарного мастерства № 29 (Москва)
  • СПб колледж туризма и гостиничного сервиса (Санкт-Петербург)
  • Курский техникум экономики и управления
  • Колледжи в Екатеринбурге, Казани, Новосибирске, Ростове-на-Дону

Перспективы после колледжа
✅ Трудоустройство уже в 18–19 лет
✅ Рост до администратора, управляющего
✅ Возможность продолжить обучение в вузе
✅ Участие в конкурсах профмастерства (WorldSkills)
✅ Открытие собственного проекта — кафе, кофейни, доставки
Мечтаешь управлять рестораном или открыть своё заведение? Начни путь в профессии уже сейчас!
Дополнительно пройди курс "Управление рестораном" или участвуй в проекте RestaurantWeek Junior — для студентов и абитуриентов HoReCa-направлений.
Ты получишь:
  • Знания от практиков
  • Поддержку на старте
  • Понимание, как превратить обучение в карьеру