Факультет ресторанного дела: первый шаг к успеху в ресторанной индустрии
Профессия ресторатора — это искусство сочетать бизнес, гостеприимство и творчество. Факультет ресторанного дела предлагает системное образование для тех, кто мечтает о собственном ресторане или стремится занять руководящую должность в крупной сети.
Что изучают на факультете ресторанного дела
Студенты получают фундаментальные знания по:
Студенты получают фундаментальные знания по:
- Управлению рестораном и сервисом
- Финансам и маркетингу в ресторанной индустрии
- Технологиям приготовления пищи и фуд-дизайну
- Менеджменту персонала и клиентскому опыту
- Правовому регулированию и санитарным нормам
- Практические тренировки, стажировки в ведущих заведениях и проекты под руководством экспертов позволяют студентам получить реальные навыки, которые высоко ценятся на рынке труда.
Преимущества обучения
Кому подойдет факультет ресторанного дела
- Актуальные программы: учитывают тренды рынка и изменения в потребительском поведении.
- Преподаватели-практики: обучение у действующих владельцев ресторанов и управляющих.
- Карьерная поддержка: помощь в стажировках и трудоустройстве после окончания обучения.
- Развитие предпринимательских навыков: подготовка к открытию собственного бизнеса.
Кому подойдет факультет ресторанного дела
- Будущим рестораторам, желающим запустить своё заведение
- Управляющим ресторанов, стремящимся повысить квалификацию
- Начинающим предпринимателям в сфере общепита
- Всем, кто хочет глубже понять законы эффективного ресторанного бизнеса
Хотите стать успешным ресторатором?
Запишитесь на наш полный курс "Управление рестораном", где вы получите практические знания от лидеров индустрии. Или присоединяйтесь к конференции RestaurantWeek — главному событию для владельцев и управляющих ресторанами!
Ваш успех начинается с первого шага — сделайте его уже сегодня!
Запишитесь на наш полный курс "Управление рестораном", где вы получите практические знания от лидеров индустрии. Или присоединяйтесь к конференции RestaurantWeek — главному событию для владельцев и управляющих ресторанами!
Ваш успех начинается с первого шага — сделайте его уже сегодня!
Получить консультацию
Заполните форму ниже, и мы отправим вам подробную информацию в whatsapp
Rest
aurant
week
aurant
week
Dubai
Restaurantweek in Dubai 2026
Международный опыт и последние технологии управления, развития и продвижения ресторанов от владельцев известных заведений, крупнейших сетей и проверенных экспертов.
Конференция по управлению и развитию ресторанов в 2026 году
2026
Али Язди
Основатель ресторанов "Slaw and slaw and more" 50 лучших шефов Ближнего Востока.
Али Язди - основатель ресторанов "Slaw and slaw and more" (4 ресторана в ОАЭ). Победитель премии "Лучший бургер", "Лучший кэжуал ресторан" в Объединенный Арабских Эмиратах, входит в список 50 лучших шефов Ближнего Востока.
Хенрик Винтер
Президент ресторанного холдинга «Тигрус». 55 ресторанов в управлении.
Спикеры 2026:
+24 спикера
+24 спикера
НОВЫЕ ТРЕНДЫ | ИНВЕСТИЦИИ |
ПОСЛЕДНИЕ ТЕХНОЛОГИИ | СООБЩЕСТВО РЕСТОРАТОРОВ
ПОСЛЕДНИЕ ТЕХНОЛОГИИ | СООБЩЕСТВО РЕСТОРАТОРОВ
Эйдан Фрейзер
Сооснователь и управляющий директор Organic Recruitment.
Эйдан Фрейзер более 20 лет в сфере гостеприимства и подбора персонала.
Эйдан обладает глубоким пониманием отрасли в Великобритании, Европе и на Ближнем Востоке.
Эйдан имел честь представлять и нанимать сотрудников брендов мировой индустрии гостеприимства, в том числе таких известных брендов, как Harrods, Ennismore, Four Seasons, Jumeirah, Fortnum & Mason и многих других.
Эйдан обладает глубоким пониманием отрасли в Великобритании, Европе и на Ближнем Востоке.
Эйдан имел честь представлять и нанимать сотрудников брендов мировой индустрии гостеприимства, в том числе таких известных брендов, как Harrods, Ennismore, Four Seasons, Jumeirah, Fortnum & Mason и многих других.
Хенрик Винтер - президент ресторанного холдинга «Тигрус». 55 ресторанов в России и ОАЭ.
