Бизнес-план ресторана для 9 класса: пример школьного проекта
Создание бизнес-плана — полезный навык, который помогает научиться планировать и понимать основы предпринимательства. Ниже — простой и понятный пример бизнес-плана ресторана для школьного проекта.
Идея проекта
Пример расходов
- Формат: небольшое кафе-ресторан с домашней кухней.
- Уникальность: уютная атмосфера, блюда как дома, доступные цены.
- Целевая аудитория: жители района, семьи с детьми, молодёжь.
- Спальный район города, недалеко от школ и жилых домов.
- Помещение площадью 100 м², зал на 40 посадочных мест.
- Супы, салаты, горячие блюда, десерты и напитки.
- Средний чек: 400–600 руб.
Пример расходов
Статья расходов | Сумма (руб.) |
Аренда помещения | 100 000 в месяц |
Оборудование кухни | 500 000 |
Мебель и интерьер | 300 000 |
Закупка продуктов | 100 000 |
Зарплата персонала | 200 000 в месяц |
Реклама и продвижение | 50 000 |
Прочие расходы | 50 000 |
Итого стартовых затрат | 1 200 000 |
Прогнозируемая прибыль
Почему этот проект успешен
- Ожидаемое количество гостей в день: 60 человек.
- Месячная выручка: около 1 000 000 руб.
- Окупаемость проекта: 12–15 месяцев при стабильной посещаемости.
Почему этот проект успешен
- Потребность в недорогом и вкусном питании в жилых районах.
- Доступные цены привлекут широкий круг гостей.
- Уютная атмосфера будет способствовать формированию постоянной аудитории.
Хотите научиться планировать бизнес как настоящие профессионалы?
Участвуйте в нашем курсе "Управление рестораном", чтобы лучше понять, как открыть и развивать собственное заведение!
А также приходите на RestaurantWeek — мероприятие, где даже начинающие смогут почерпнуть идеи от настоящих экспертов ресторанной индустрии!
Учитесь строить успех с первых шагов!
Участвуйте в нашем курсе "Управление рестораном", чтобы лучше понять, как открыть и развивать собственное заведение!
А также приходите на RestaurantWeek — мероприятие, где даже начинающие смогут почерпнуть идеи от настоящих экспертов ресторанной индустрии!
Учитесь строить успех с первых шагов!
Получить консультацию
Заполните форму ниже, и мы отправим вам подробную информацию в whatsapp
Rest
aurant
week
aurant
week
Dubai
Restaurantweek in Dubai 2025
Международный опыт и последние технологии управления, развития и продвижения ресторанов от владельцев известных заведений, крупнейших сетей и проверенных экспертов.
Конференция по управлению и развитию ресторанов в 2025 году
11−13 ноября 2025
Али Язди
Основатель ресторанов "Slaw and slaw and more" 50 лучших шефов Ближнего Востока.
Али Язди - основатель ресторанов "Slaw and slaw and more" (4 ресторана в ОАЭ). Победитель премии "Лучший бургер", "Лучший кэжуал ресторан" в Объединенный Арабских Эмиратах, входит в список 50 лучших шефов Ближнего Востока.
Хенрик Винтер
Президент ресторанного холдинга «Тигрус». 55 ресторанов в управлении.
Спикеры 2025:
+24 спикера
+24 спикера
НОВЫЕ ТРЕНДЫ | ИНВЕСТИЦИИ |
ПОСЛЕДНИЕ ТЕХНОЛОГИИ | СООБЩЕСТВО РЕСТОРАТОРОВ
ПОСЛЕДНИЕ ТЕХНОЛОГИИ | СООБЩЕСТВО РЕСТОРАТОРОВ
Эйдан Фрейзер
Сооснователь и управляющий директор Organic Recruitment.
Эйдан Фрейзер более 20 лет в сфере гостеприимства и подбора персонала.
Эйдан обладает глубоким пониманием отрасли в Великобритании, Европе и на Ближнем Востоке.
Эйдан имел честь представлять и нанимать сотрудников брендов мировой индустрии гостеприимства, в том числе таких известных брендов, как Harrods, Ennismore, Four Seasons, Jumeirah, Fortnum & Mason и многих других.
Эйдан обладает глубоким пониманием отрасли в Великобритании, Европе и на Ближнем Востоке.
Эйдан имел честь представлять и нанимать сотрудников брендов мировой индустрии гостеприимства, в том числе таких известных брендов, как Harrods, Ennismore, Four Seasons, Jumeirah, Fortnum & Mason и многих других.
Хенрик Винтер - президент ресторанного холдинга «Тигрус». 55 ресторанов в России и ОАЭ.
