Профессии в ресторанном бизнесе: кем можно работать?
Ресторанный бизнес предлагает множество карьерных возможностей — от работы на кухне до управления целым заведением. Выбор профессии зависит от ваших навыков, опыта и личных предпочтений.
- Популярные профессии в ресторане
- Шеф-повар и су-шеф
- Эти специалисты отвечают за качество блюд, разрабатывают меню и управляют кухонной командой. Профессия требует опыта, креативности и лидерских качеств.
- Повар и помощник повара
- Работа на кухне подойдет тем, кто любит готовить и готов учиться. Опытные повара могут расти до шефа.
- Официант
- Эта должность идеально подходит для коммуникабельных людей. Официанты создают атмосферу гостеприимства и получают хорошие чаевые.
- Бармен
- Любите коктейли и умеете общаться с людьми? Работа бармена сочетает творчество, харизму и скорость обслуживания.
- Администратор ресторана
- Управляет работой зала, следит за сервисом, решает конфликты и принимает брони. Отличный старт для карьеры в ресторанном бизнесе.
- Менеджер ресторана
- Ведёт операционную деятельность: от закупок и кадров до маркетинга. Опыт в управлении — важный плюс.
- Сомелье
- Эксперт по винам, который помогает гостям с выбором напитков. Потребуется специальное обучение и знание алкогольных напитков.
- Кондитер
- Если любите выпечку и десерты, эта профессия идеально вам подойдёт. Кондитеры востребованы как в ресторанах, так и в кафе.
- Курьер
- Важно для ресторанов с доставкой. Гибкий график и возможность быстро зарабатывать — главные плюсы.
Как выбрать профессию в ресторане?
✅ Оцените свои навыки: нравится ли вам готовить, работать с людьми или организовывать процессы?
✅ Учтите уровень зарплаты и перспективы роста.
✅ Попробуйте стажировку или временную работу, чтобы понять, подходит ли вам эта сфера.
Ресторанный бизнес предлагает не только работу, но и возможность построить успешную карьеру! Хотите глубже разобраться в управлении рестораном? Запишитесь на наш курс "Управление рестораном" и получите все ключевые знания для успешной работы.
Или приезжайте на Restaurant Week — крупнейшую конференцию для рестораторов, где вы узнаете тренды индустрии и сможете завести полезные знакомства!
✅ Оцените свои навыки: нравится ли вам готовить, работать с людьми или организовывать процессы?
✅ Учтите уровень зарплаты и перспективы роста.
✅ Попробуйте стажировку или временную работу, чтобы понять, подходит ли вам эта сфера.
Ресторанный бизнес предлагает не только работу, но и возможность построить успешную карьеру! Хотите глубже разобраться в управлении рестораном? Запишитесь на наш курс "Управление рестораном" и получите все ключевые знания для успешной работы.
Или приезжайте на Restaurant Week — крупнейшую конференцию для рестораторов, где вы узнаете тренды индустрии и сможете завести полезные знакомства!
Получить консультацию
Заполните форму ниже, и мы отправим вам подробную информацию в whatsapp
Rest
aurant
week
aurant
week
Dubai
Restaurantweek in Dubai 2025
Международный опыт и последние технологии управления, развития и продвижения ресторанов от владельцев известных заведений, крупнейших сетей и проверенных экспертов.
Конференция по управлению и развитию ресторанов в 2025 году
22-24 апреля 2025
Али Язди
Основатель ресторанов "Slaw and slaw and more" 50 лучших шефов Ближнего Востока.
Али Язди - основатель ресторанов "Slaw and slaw and more" (4 ресторана в ОАЭ). Победитель премии "Лучший бургер", "Лучший кэжуал ресторан" в Объединенный Арабских Эмиратах, входит в список 50 лучших шефов Ближнего Востока.
Хенрик Винтер
Президент ресторанного холдинга «Тигрус». 55 ресторанов в управлении.
Спикеры 2025:
+24 спикера
+24 спикера
НОВЫЕ ТРЕНДЫ | ИНВЕСТИЦИИ |
ПОСЛЕДНИЕ ТЕХНОЛОГИИ | СООБЩЕСТВО РЕСТОРАТОРОВ
ПОСЛЕДНИЕ ТЕХНОЛОГИИ | СООБЩЕСТВО РЕСТОРАТОРОВ
Эйдан Фрейзер
Сооснователь и управляющий директор Organic Recruitment.
Эйдан Фрейзер более 20 лет в сфере гостеприимства и подбора персонала.
Эйдан обладает глубоким пониманием отрасли в Великобритании, Европе и на Ближнем Востоке.
Эйдан имел честь представлять и нанимать сотрудников брендов мировой индустрии гостеприимства, в том числе таких известных брендов, как Harrods, Ennismore, Four Seasons, Jumeirah, Fortnum & Mason и многих других.
Эйдан обладает глубоким пониманием отрасли в Великобритании, Европе и на Ближнем Востоке.
Эйдан имел честь представлять и нанимать сотрудников брендов мировой индустрии гостеприимства, в том числе таких известных брендов, как Harrods, Ennismore, Four Seasons, Jumeirah, Fortnum & Mason и многих других.
Хенрик Винтер - президент ресторанного холдинга «Тигрус». 55 ресторанов в России и ОАЭ.
