Темы тренингов для ресторана: эффективное развитие команды

Правильно подобранные тренинги помогают ресторанам увеличивать выручку, улучшать сервис и снижать текучесть персонала. Постоянное развитие сотрудников — один из главных факторов успеха заведения.

Самые востребованные темы тренингов для ресторана

• Стандарты обслуживания гостей

Обучение правильной встрече, сопровождению, подаче блюд и работе с отзывами.

• Активные продажи в ресторане

Техники апсейла и кросс-продаж, рекомендации блюд и напитков.

• Работа с жалобами и конфликтами

Как реагировать на претензии гостей и решать конфликтные ситуации без потери имиджа.

• Эмоциональный интеллект и гостеприимство

Умение понимать эмоции гостей и адаптировать поведение.

• Командная работа и коммуникации

Построение эффективного взаимодействия между залом и кухней, развитие культуры поддержки.

• Тренинг для администраторов и менеджеров

Организация смены, управление командой, контроль качества сервиса.

• VIP-сервис и премиальное обслуживание

Особенности работы с требовательными клиентами и повышение уровня предоставляемых услуг.

• Техники управления стрессом на рабочем месте

Поддержка эффективности и позитивного настроя в условиях высокой нагрузки.

Хотите, чтобы ваша команда работала как единое целое и приносила максимум прибыли?
Запишитесь на наш курс "Управление рестораном", где подробно разбираются все ключевые темы тренингов для персонала!
И обязательно приезжайте на RestaurantWeek — событие, которое объединяет лучших экспертов ресторанной индустрии!
Развитие команды — прямой путь к успеху вашего ресторана!