Работа в ресторанном деле
Профессии, с которых начинают и к которым приходят
Ресторанное дело — это не только официанты и повара. Это целая система профессий, где можно начать с базовой должности и вырасти до управляющего крупной сети или открыть собственное заведение. Сфера HoReCa активно развивается, а значит — всегда ищет инициативных и обучаемых сотрудников.
Ресторанное дело — это не только официанты и повара. Это целая система профессий, где можно начать с базовой должности и вырасти до управляющего крупной сети или открыть собственное заведение. Сфера HoReCa активно развивается, а значит — всегда ищет инициативных и обучаемых сотрудников.
📌 Основные направления работы в ресторанной сфере:
1. Операционный персонал:
1. Операционный персонал:
- Официант, хостес, бармен, кассир
- Быстрый вход, обучение на месте, гибкий график
- Хороший старт для студентов и тех, кто хочет сменить сферу
- Повар, пекарь, сушист, шеф-повар, технолог
- Возможность расти по квалификации, участвовать в конкурсах, становиться бренд-шефом
- Администратор, менеджер смены, управляющий рестораном
- Знания в области HR, финансов, сервиса и маркетинга
- Высокая ответственность, достойная оплата, развитие в управлении
- HR-ресторанов, маркетолог, SMM-менеджер, закупщик, аналитик
- Всё больше ресторанов нуждаются в «офисных» ролях с профильными навыками
🎓 Как попасть в профессию:
- Обучение в колледже или вузе по направлению «Гостиничное и ресторанное дело»
- Краткосрочные курсы по управлению рестораном или профпереподготовка
- Стажировки, работа с наставником, внутренняя школа в сетевых заведениях
Ресторанное дело — это динамика, работа с людьми, творчество и бизнес в одном. Карьерный путь здесь реально выстроить с нуля: от официанта до управляющего или владельца.
На курсе по управлению рестораном вы получите комплексное понимание всех процессов — от кухни до финансов.
А на RestaurantWeek можно найти работодателей, пройти интервью или презентовать себя как перспективного сотрудника.
📈 Работа в ресторанной сфере — это реальный рост, востребованные навыки и международные перспективы. Начни сегодня!
На курсе по управлению рестораном вы получите комплексное понимание всех процессов — от кухни до финансов.
А на RestaurantWeek можно найти работодателей, пройти интервью или презентовать себя как перспективного сотрудника.
📈 Работа в ресторанной сфере — это реальный рост, востребованные навыки и международные перспективы. Начни сегодня!
Получить консультацию
Заполните форму ниже, и мы отправим вам подробную информацию в whatsapp
Rest
aurant
week
aurant
week
Dubai
Restaurantweek in Dubai 2025
Международный опыт и последние технологии управления, развития и продвижения ресторанов от владельцев известных заведений, крупнейших сетей и проверенных экспертов.
Конференция по управлению и развитию ресторанов в 2025 году
11−13 ноября 2025
Али Язди
Основатель ресторанов "Slaw and slaw and more" 50 лучших шефов Ближнего Востока.
Али Язди - основатель ресторанов "Slaw and slaw and more" (4 ресторана в ОАЭ). Победитель премии "Лучший бургер", "Лучший кэжуал ресторан" в Объединенный Арабских Эмиратах, входит в список 50 лучших шефов Ближнего Востока.
Хенрик Винтер
Президент ресторанного холдинга «Тигрус». 55 ресторанов в управлении.
Спикеры 2025:
+24 спикера
+24 спикера
НОВЫЕ ТРЕНДЫ | ИНВЕСТИЦИИ |
ПОСЛЕДНИЕ ТЕХНОЛОГИИ | СООБЩЕСТВО РЕСТОРАТОРОВ
ПОСЛЕДНИЕ ТЕХНОЛОГИИ | СООБЩЕСТВО РЕСТОРАТОРОВ
Эйдан Фрейзер
Сооснователь и управляющий директор Organic Recruitment.
Эйдан Фрейзер более 20 лет в сфере гостеприимства и подбора персонала.
Эйдан обладает глубоким пониманием отрасли в Великобритании, Европе и на Ближнем Востоке.
Эйдан имел честь представлять и нанимать сотрудников брендов мировой индустрии гостеприимства, в том числе таких известных брендов, как Harrods, Ennismore, Four Seasons, Jumeirah, Fortnum & Mason и многих других.
Эйдан обладает глубоким пониманием отрасли в Великобритании, Европе и на Ближнем Востоке.
Эйдан имел честь представлять и нанимать сотрудников брендов мировой индустрии гостеприимства, в том числе таких известных брендов, как Harrods, Ennismore, Four Seasons, Jumeirah, Fortnum & Mason и многих других.
Хенрик Винтер - президент ресторанного холдинга «Тигрус». 55 ресторанов в России и ОАЭ.
