Где купить ресторан: с чего начать и как не ошибиться
Открытие ресторана с нуля требует времени и инвестиций, а вот покупка готового ресторана — отличный способ быстро войти в бизнес. Главное — правильно выбрать локацию, оценить состояние заведения и разобраться в юридических нюансах сделки.
Где искать рестораны на продажу
🖥️ Онлайн-площадки
🏢 Агентства коммерческой недвижимости
🔄 Закрытые сделки через знакомых
🤝 Консалтинг и брокеры ресторанного бизнеса
🖥️ Онлайн-площадки
- Авито Бизнес, ЦИАН Коммерция, BizBuySell (зарубежные)
- Специализированные сайты по продаже бизнеса в сфере HoReCa
🏢 Агентства коммерческой недвижимости
- Подбор объектов с проверенной историей
- Юридическое сопровождение сделки
🔄 Закрытые сделки через знакомых
- Чаще без переплат
- Возможность купить «под ключ» с персоналом и поставщиками
🤝 Консалтинг и брокеры ресторанного бизнеса
- Анализ финансовых показателей, рисков и скрытых затрат
- Помощь в торге, переговорах и передаче бизнеса
На что обратить внимание
✅ Репутация и отзывы заведения
✅ Локация, трафик, конкуренция
✅ Финансовые отчёты (выручка, расходы, аренда)
✅ Состояние кухни, зала, мебели
✅ Юридическая чистота: аренда, лицензии, долги
✅ Репутация и отзывы заведения
✅ Локация, трафик, конкуренция
✅ Финансовые отчёты (выручка, расходы, аренда)
✅ Состояние кухни, зала, мебели
✅ Юридическая чистота: аренда, лицензии, долги
Покупка ресторана — это инвестиция в прибыль, но и ответственность. Подходите к сделке осознанно.
А чтобы не ошибиться и вести бизнес грамотно, пройдите курс "Управление рестораном" или приезжайте на RestaurantWeek, где вы узнаете, как оценивать и развивать уже готовые заведения.
Что получите на обучении:
А чтобы не ошибиться и вести бизнес грамотно, пройдите курс "Управление рестораном" или приезжайте на RestaurantWeek, где вы узнаете, как оценивать и развивать уже готовые заведения.
Что получите на обучении:
- Алгоритмы оценки ресторанов перед покупкой
- Кейсы успешных сделок
- Контакты брокеров, инвесторов и поставщиков
Получить консультацию
Заполните форму ниже, и мы отправим вам подробную информацию в whatsapp
Rest
aurant
week
aurant
week
Dubai
Restaurantweek in Dubai 2025
Международный опыт и последние технологии управления, развития и продвижения ресторанов от владельцев известных заведений, крупнейших сетей и проверенных экспертов.
Конференция по управлению и развитию ресторанов в 2025 году
11−13 ноября 2025
Али Язди
Основатель ресторанов "Slaw and slaw and more" 50 лучших шефов Ближнего Востока.
Али Язди - основатель ресторанов "Slaw and slaw and more" (4 ресторана в ОАЭ). Победитель премии "Лучший бургер", "Лучший кэжуал ресторан" в Объединенный Арабских Эмиратах, входит в список 50 лучших шефов Ближнего Востока.
Хенрик Винтер
Президент ресторанного холдинга «Тигрус». 55 ресторанов в управлении.
Спикеры 2025:
+24 спикера
+24 спикера
НОВЫЕ ТРЕНДЫ | ИНВЕСТИЦИИ |
ПОСЛЕДНИЕ ТЕХНОЛОГИИ | СООБЩЕСТВО РЕСТОРАТОРОВ
ПОСЛЕДНИЕ ТЕХНОЛОГИИ | СООБЩЕСТВО РЕСТОРАТОРОВ
Эйдан Фрейзер
Сооснователь и управляющий директор Organic Recruitment.
Эйдан Фрейзер более 20 лет в сфере гостеприимства и подбора персонала.
Эйдан обладает глубоким пониманием отрасли в Великобритании, Европе и на Ближнем Востоке.
Эйдан имел честь представлять и нанимать сотрудников брендов мировой индустрии гостеприимства, в том числе таких известных брендов, как Harrods, Ennismore, Four Seasons, Jumeirah, Fortnum & Mason и многих других.
Эйдан обладает глубоким пониманием отрасли в Великобритании, Европе и на Ближнем Востоке.
Эйдан имел честь представлять и нанимать сотрудников брендов мировой индустрии гостеприимства, в том числе таких известных брендов, как Harrods, Ennismore, Four Seasons, Jumeirah, Fortnum & Mason и многих других.
Хенрик Винтер - президент ресторанного холдинга «Тигрус». 55 ресторанов в России и ОАЭ.
