Как стать управляющим ресторана с нуля: обучение для начинающих
Вы мечтаете работать в ресторанном бизнесе, но не знаете, с чего начать? Стать успешным управляющим можно даже без опыта — при правильном обучении и мотивации.
Что включает обучение для управляющих с нуля
Курс подготовки охватывает все ключевые области:
Курс подготовки охватывает все ключевые области:
- Основы ресторанного бизнеса: как устроена работа кухни, зала и сервисных служб.
- Управление персоналом: подбор команды, развитие корпоративной культуры.
- Финансы и учет: как вести контроль доходов и расходов ресторана.
- Работа с гостями: повышение уровня сервиса и работа с отзывами.
- Кризис-менеджмент: эффективные методы решения сложных ситуаций.
- Программы специально разработаны для тех, кто только начинает свой путь в индустрии, без предварительного опыта управления.
Преимущества обучения
Кому подойдут курсы
- Пошаговое освоение профессии: от базовых знаний до практических навыков.
- Поддержка наставников: обучение у опытных управляющих и рестораторов.
- Готовность к реальной работе: выпускники могут сразу претендовать на стартовые позиции управляющего или администратора.
- Гибкость формата: очное обучение, онлайн-курсы, вечерние занятия.
Кому подойдут курсы
- Тем, кто мечтает о карьере в ресторанной индустрии.
- Начинающим администраторам и менеджерам без опыта.
- Будущим владельцам кафе, баров и ресторанов.
- Всем, кто хочет быстро освоить востребованную профессию.
Хотите стать профессиональным управляющим ресторана с нуля?
Запишитесь на наш курс "Управление рестораном", чтобы получить все необходимые навыки для уверенного старта!
Или присоединяйтесь к конференции RestaurantWeek, где лучшие эксперты делятся своим опытом и стратегиями успеха.
Начните свой путь в ресторанной индустрии уже сегодня!
Запишитесь на наш курс "Управление рестораном", чтобы получить все необходимые навыки для уверенного старта!
Или присоединяйтесь к конференции RestaurantWeek, где лучшие эксперты делятся своим опытом и стратегиями успеха.
Начните свой путь в ресторанной индустрии уже сегодня!
Получить консультацию
Заполните форму ниже, и мы отправим вам подробную информацию в whatsapp
Rest
aurant
week
aurant
week
Dubai
Restaurantweek in Dubai 2025
Международный опыт и последние технологии управления, развития и продвижения ресторанов от владельцев известных заведений, крупнейших сетей и проверенных экспертов.
Конференция по управлению и развитию ресторанов в 2025 году
11−13 ноября 2025
Али Язди
Основатель ресторанов "Slaw and slaw and more" 50 лучших шефов Ближнего Востока.
Али Язди - основатель ресторанов "Slaw and slaw and more" (4 ресторана в ОАЭ). Победитель премии "Лучший бургер", "Лучший кэжуал ресторан" в Объединенный Арабских Эмиратах, входит в список 50 лучших шефов Ближнего Востока.
Хенрик Винтер
Президент ресторанного холдинга «Тигрус». 55 ресторанов в управлении.
Спикеры 2025:
+24 спикера
+24 спикера
НОВЫЕ ТРЕНДЫ | ИНВЕСТИЦИИ |
ПОСЛЕДНИЕ ТЕХНОЛОГИИ | СООБЩЕСТВО РЕСТОРАТОРОВ
ПОСЛЕДНИЕ ТЕХНОЛОГИИ | СООБЩЕСТВО РЕСТОРАТОРОВ
Эйдан Фрейзер
Сооснователь и управляющий директор Organic Recruitment.
Эйдан Фрейзер более 20 лет в сфере гостеприимства и подбора персонала.
Эйдан обладает глубоким пониманием отрасли в Великобритании, Европе и на Ближнем Востоке.
Эйдан имел честь представлять и нанимать сотрудников брендов мировой индустрии гостеприимства, в том числе таких известных брендов, как Harrods, Ennismore, Four Seasons, Jumeirah, Fortnum & Mason и многих других.
Эйдан обладает глубоким пониманием отрасли в Великобритании, Европе и на Ближнем Востоке.
Эйдан имел честь представлять и нанимать сотрудников брендов мировой индустрии гостеприимства, в том числе таких известных брендов, как Harrods, Ennismore, Four Seasons, Jumeirah, Fortnum & Mason и многих других.
Хенрик Винтер - президент ресторанного холдинга «Тигрус». 55 ресторанов в России и ОАЭ.
