Профессиональное оборудование для ресторанов
Основа эффективной кухни и стабильной работы заведения
Оборудование — это сердце ресторанной кухни. Профессиональная техника отличается от бытовой не только мощностью и габаритами, но и тем, что разрабатывается специально под задачи ресторанного бизнеса: она выдерживает большие объёмы, интенсивную нагрузку, частую уборку и должна соответствовать санитарным нормам.
Оборудование — это сердце ресторанной кухни. Профессиональная техника отличается от бытовой не только мощностью и габаритами, но и тем, что разрабатывается специально под задачи ресторанного бизнеса: она выдерживает большие объёмы, интенсивную нагрузку, частую уборку и должна соответствовать санитарным нормам.
🔧 Что включает профессиональное оборудование для ресторанов:
1. Тепловая техника:
1. Тепловая техника:
- Пароконвектоматы, жарочные шкафы, плиты, фритюрницы, мармиты
- Обеспечивают равномерную готовку, экономят время и энергию
- Холодильные и морозильные шкафы, столы, витрины, шоковые охладители
- Сохраняют продукты в идеальных условиях и соответствуют HACCP
- Купольные, фронтальные, туннельные — под любую загрузку и объём
- Экономия воды, электроэнергии и персонала
- Профессиональные кофемашины, льдогенераторы, блендеры, барные станции
- Увеличивают скорость и качество обслуживания
- Рабочие столы, стеллажи, мойки, гастроёмкости — всё для гигиены и эргономики
🛠 Почему важно выбирать профессиональное оборудование:
- ✅ Долгий срок службы при ежедневной нагрузке
- ✅ Соответствие требованиям проверяющих органов
- ✅ Оптимизация рабочих процессов и снижение себестоимости
- ✅ Лёгкий уход и безопасность для персонала
На курсе по управлению рестораном вы узнаете, как правильно подобрать оборудование под концепцию, рассчитать амортизацию и не переплатить за избыточный функционал.
А на RestaurantWeek сможете встретиться с поставщиками, сравнить бренды и протестировать технику лично.
🔧 Инвестируйте в оборудование, которое работает на ваш результат — быстро, стабильно и надёжно.
А на RestaurantWeek сможете встретиться с поставщиками, сравнить бренды и протестировать технику лично.
🔧 Инвестируйте в оборудование, которое работает на ваш результат — быстро, стабильно и надёжно.
Получить консультацию
Заполните форму ниже, и мы отправим вам подробную информацию в whatsapp
Rest
aurant
week
aurant
week
Dubai
Restaurantweek in Dubai 2025
Международный опыт и последние технологии управления, развития и продвижения ресторанов от владельцев известных заведений, крупнейших сетей и проверенных экспертов.
Конференция по управлению и развитию ресторанов в 2025 году
11−13 ноября 2025
Али Язди
Основатель ресторанов "Slaw and slaw and more" 50 лучших шефов Ближнего Востока.
Али Язди - основатель ресторанов "Slaw and slaw and more" (4 ресторана в ОАЭ). Победитель премии "Лучший бургер", "Лучший кэжуал ресторан" в Объединенный Арабских Эмиратах, входит в список 50 лучших шефов Ближнего Востока.
Хенрик Винтер
Президент ресторанного холдинга «Тигрус». 55 ресторанов в управлении.
Спикеры 2025:
+24 спикера
+24 спикера
НОВЫЕ ТРЕНДЫ | ИНВЕСТИЦИИ |
ПОСЛЕДНИЕ ТЕХНОЛОГИИ | СООБЩЕСТВО РЕСТОРАТОРОВ
ПОСЛЕДНИЕ ТЕХНОЛОГИИ | СООБЩЕСТВО РЕСТОРАТОРОВ
Эйдан Фрейзер
Сооснователь и управляющий директор Organic Recruitment.
Эйдан Фрейзер более 20 лет в сфере гостеприимства и подбора персонала.
Эйдан обладает глубоким пониманием отрасли в Великобритании, Европе и на Ближнем Востоке.
Эйдан имел честь представлять и нанимать сотрудников брендов мировой индустрии гостеприимства, в том числе таких известных брендов, как Harrods, Ennismore, Four Seasons, Jumeirah, Fortnum & Mason и многих других.
Эйдан обладает глубоким пониманием отрасли в Великобритании, Европе и на Ближнем Востоке.
Эйдан имел честь представлять и нанимать сотрудников брендов мировой индустрии гостеприимства, в том числе таких известных брендов, как Harrods, Ennismore, Four Seasons, Jumeirah, Fortnum & Mason и многих других.
Хенрик Винтер - президент ресторанного холдинга «Тигрус». 55 ресторанов в России и ОАЭ.
