Стать участником сообщества
Профессиональное оборудование для ресторанов
Основа эффективной кухни и стабильной работы заведения
Оборудование — это сердце ресторанной кухни. Профессиональная техника отличается от бытовой не только мощностью и габаритами, но и тем, что разрабатывается специально под задачи ресторанного бизнеса: она выдерживает большие объёмы, интенсивную нагрузку, частую уборку и должна соответствовать санитарным нормам.
Оборудование — это сердце ресторанной кухни. Профессиональная техника отличается от бытовой не только мощностью и габаритами, но и тем, что разрабатывается специально под задачи ресторанного бизнеса: она выдерживает большие объёмы, интенсивную нагрузку, частую уборку и должна соответствовать санитарным нормам.
🔧 Что включает профессиональное оборудование для ресторанов:
1. Тепловая техника:
1. Тепловая техника:
- Пароконвектоматы, жарочные шкафы, плиты, фритюрницы, мармиты
- Обеспечивают равномерную готовку, экономят время и энергию
- Холодильные и морозильные шкафы, столы, витрины, шоковые охладители
- Сохраняют продукты в идеальных условиях и соответствуют HACCP
- Купольные, фронтальные, туннельные — под любую загрузку и объём
- Экономия воды, электроэнергии и персонала
- Профессиональные кофемашины, льдогенераторы, блендеры, барные станции
- Увеличивают скорость и качество обслуживания
- Рабочие столы, стеллажи, мойки, гастроёмкости — всё для гигиены и эргономики
🛠 Почему важно выбирать профессиональное оборудование:
- ✅ Долгий срок службы при ежедневной нагрузке
- ✅ Соответствие требованиям проверяющих органов
- ✅ Оптимизация рабочих процессов и снижение себестоимости
- ✅ Лёгкий уход и безопасность для персонала
На курсе по управлению рестораном вы узнаете, как правильно подобрать оборудование под концепцию, рассчитать амортизацию и не переплатить за избыточный функционал.
А на RestaurantWeek сможете встретиться с поставщиками, сравнить бренды и протестировать технику лично.
🔧 Инвестируйте в оборудование, которое работает на ваш результат — быстро, стабильно и надёжно.
А на RestaurantWeek сможете встретиться с поставщиками, сравнить бренды и протестировать технику лично.
🔧 Инвестируйте в оборудование, которое работает на ваш результат — быстро, стабильно и надёжно.
Получить консультацию
Заполните форму ниже, и мы отправим вам подробную информацию в whatsapp
ChatGPT для управляющего
Эксклюзив отрасли:
6-недельный интенсив по внедрению ИИ в управление, аналитику и маркетинг ресторана
6-недельный интенсив по внедрению ИИ в управление, аналитику и маркетинг ресторана
Начать обучение →
Онлайн-курс «высшая лига»
Опыт самых медийных и успешных рестораторов страны: Зарьков, Перельман, Раппопорт и другие. Полная система управления рестораном из первых рук
170
+ тем
80
+ часов
146
практиков
Онлайн-курс «высшая лига»
Пройти курс →
Международный опыт и VIP-нетворкинг на рынке ОАЭ. Прямые контакты с владельцами сетей в 20+ странах и стратегия экспансии бизнеса
Индустрия в точке «принудительной эволюции»: узнайте, как лидеры рынка пересобирают бизнес-модели под новые реалии и находят твердую опору там, где остальные видят только риски
hr и лидерство
маркетинг
ai-трансформация
экономика и налоги
главный ивент рестораторов
