Обучение ресторанному бизнесу онлайн: гибко, удобно, эффективно

Онлайн-формат — лучший способ получить системные знания в ресторанном деле без отрыва от бизнеса. Современные курсы включают финансы, управление, маркетинг, HR, кухню и сервис, и подойдут как новичкам, так и действующим управляющим. Главное — выбрать подходящий уровень и платформу с практикой.

🔹 Кому подойдёт онлайн-обучение?

Владельцам ресторанов и кафе
Директорам и администраторам
Шеф-поварам, переходящим в управление
Начинающим ресторатором с нуля
Тем, кто хочет масштабировать или перезапустить бизнес

🔹 Лучшие онлайн-курсы ресторанного бизнеса
1. Курс "Управление рестораном" от Restaurant Business School

Полная модель запуска и управления
Модули: финансы, меню, персонал, сервис, аналитика
Чек-листы, шаблоны, поддержка кураторов

2. Skillbox — «Ресторанный менеджмент»

Доступ на год, видеолекции + домашние задания
Поддержка практикующих рестораторов
Проект по открытию заведения

3. HoReCa School Онлайн

Краткие модули (от 1 дня до 2 недель)
Темы: финучёт, сервис, кухня, бар, закупки
Подходит для всей команды

4. GeekBrains / Нетология

Управление рестораном и гастропроектами
Много маркетинга и аналитики
Сильная база по автоматизации

🔹 Преимущества онлайн-обучения
📆 Гибкий график, учитесь в удобное время
📍 Без привязки к городу — доступ из любой точки мира
🧾 Готовые шаблоны и кейсы из реальных ресторанов
🧑‍🏫 Общение с кураторами и обратная связь
🎓 Сертификаты и дипломы, которые можно включать в портфолио

🔹 Как выбрать курс?

Определите цель: открыть ресторан, повысить прибыль, обучить персонал
Выбирайте курс с практикой и примерами, а не только теорией
Уточняйте наличие поддержки и шаблонов
Обратите внимание на опыт преподавателей — это ключ к применимости

🎯 Хотите пройти лучшее онлайн-обучение ресторанному бизнесу с поддержкой и практикой?
Запишитесь на курс "Управление рестораном" или подключайтесь к онлайн-сессиям в рамках RestaurantWeek— получите знания, которые превращаются в прибыль, уже с первого месяца внедрения.

Rest
aurant
week

Dubai

Restaurantweek in Dubai 2025

Международный опыт и последние технологии управления, развития и продвижения ресторанов от владельцев известных заведений, крупнейших сетей и проверенных экспертов.

Конференция по управлению и развитию ресторанов в 2025 году

11−13 ноября 2025

Али Язди

Основатель ресторанов "Slaw and slaw and more" 50 лучших шефов Ближнего Востока.

Али Язди - основатель ресторанов "Slaw and slaw and more" (4 ресторана в ОАЭ). Победитель премии "Лучший бургер", "Лучший кэжуал ресторан" в Объединенный Арабских Эмиратах, входит в список 50 лучших шефов Ближнего Востока.

Хенрик Винтер

Президент ресторанного холдинга «Тигрус». 55 ресторанов в управлении.

Спикеры 2025:
+24 спикера

Купить билет

Получить консультацию

НОВЫЕ ТРЕНДЫ | ИНВЕСТИЦИИ |
ПОСЛЕДНИЕ ТЕХНОЛОГИИ | СООБЩЕСТВО РЕСТОРАТОРОВ

Эйдан Фрейзер

Сооснователь и управляющий директор Organic Recruitment.

Эйдан Фрейзер более 20 лет в сфере гостеприимства и подбора персонала.
Эйдан обладает глубоким пониманием отрасли в Великобритании, Европе и на Ближнем Востоке.
Эйдан имел честь представлять и нанимать сотрудников брендов мировой индустрии гостеприимства, в том числе таких известных брендов, как Harrods, Ennismore, Four Seasons, Jumeirah, Fortnum & Mason и многих других.

Хенрик Винтер - президент ресторанного холдинга «Тигрус». 55 ресторанов в России и ОАЭ.