Курсы для управляющего рестораном: профессиональное развитие в HoReCa
Управляющий рестораном — это ключевая фигура, от которой зависит стабильность, прибыль и репутация заведения. Курсы для управляющих рестораном помогут овладеть современными инструментами, систематизировать работу команды и выстроить эффективную модель бизнеса.
Кому подойдут курсы?
Что входит в программу?
🎓 Ключевые модули обучения:
🖥 Форматы обучения:
— Очные интенсивы и тренинги
— Онлайн-курсы с поддержкой кураторов
— Видеоуроки, мастер-классы, практические кейсы
- Действующим управляющим, которые хотят повысить квалификацию
- Менеджерам среднего звена, стремящимся к карьерному росту
- Ресторатором, выстраивающим структуру управления
- Начинающим предпринимателям, открывающим ресторан
Что входит в программу?
🎓 Ключевые модули обучения:
- 📌 Функции и зоны ответственности управляющего
- 📌 Финансовый менеджмент: планирование, контроль затрат, отчётность
- 📌 Персонал: подбор, мотивация, удержание, работа с конфликтами
- 📌 Сервис и стандарты: чек-листы, контроль качества, работа с жалобами
- 📌 Маркетинг и продажи: мероприятия, SMM, агрегаторы, реклама
- 📌 Документация и юридические аспекты: договоры, проверки, Роспотребнадзор
🖥 Форматы обучения:
— Очные интенсивы и тренинги
— Онлайн-курсы с поддержкой кураторов
— Видеоуроки, мастер-классы, практические кейсы
Почему стоит пройти курсы?
✅ Повышение эффективности работы ресторана
✅ Уверенное управление командой и финансами
✅ Рост лояльности гостей и среднего чека
✅ Готовность к нестандартным ситуациям и проверкам
✅ Диплом и поддержка после обучения
✅ Повышение эффективности работы ресторана
✅ Уверенное управление командой и финансами
✅ Рост лояльности гостей и среднего чека
✅ Готовность к нестандартным ситуациям и проверкам
✅ Диплом и поддержка после обучения
Хотите стать сильным управляющим?
Пройдите курс "Управление рестораном: от хаоса к системе" — получите проверенные инструменты, пошаговые инструкции и поддержку от практикующих экспертов. Также посетите Restaurant Week — ведущую конференцию для управляющих и владельцев ресторанов.
📊 Управляйте уверенно, прибыльно и с пониманием каждого процесса!
Пройдите курс "Управление рестораном: от хаоса к системе" — получите проверенные инструменты, пошаговые инструкции и поддержку от практикующих экспертов. Также посетите Restaurant Week — ведущую конференцию для управляющих и владельцев ресторанов.
📊 Управляйте уверенно, прибыльно и с пониманием каждого процесса!
Получить консультацию
Заполните форму ниже, и мы отправим вам подробную информацию в whatsapp
Rest
aurant
week
aurant
week
Dubai
Restaurantweek in Dubai 2025
Международный опыт и последние технологии управления, развития и продвижения ресторанов от владельцев известных заведений, крупнейших сетей и проверенных экспертов.
Конференция по управлению и развитию ресторанов в 2025 году
11−13 ноября 2025
Али Язди
Основатель ресторанов "Slaw and slaw and more" 50 лучших шефов Ближнего Востока.
Али Язди - основатель ресторанов "Slaw and slaw and more" (4 ресторана в ОАЭ). Победитель премии "Лучший бургер", "Лучший кэжуал ресторан" в Объединенный Арабских Эмиратах, входит в список 50 лучших шефов Ближнего Востока.
Хенрик Винтер
Президент ресторанного холдинга «Тигрус». 55 ресторанов в управлении.
Спикеры 2025:
+24 спикера
+24 спикера
НОВЫЕ ТРЕНДЫ | ИНВЕСТИЦИИ |
ПОСЛЕДНИЕ ТЕХНОЛОГИИ | СООБЩЕСТВО РЕСТОРАТОРОВ
ПОСЛЕДНИЕ ТЕХНОЛОГИИ | СООБЩЕСТВО РЕСТОРАТОРОВ
Эйдан Фрейзер
Сооснователь и управляющий директор Organic Recruitment.
Эйдан Фрейзер более 20 лет в сфере гостеприимства и подбора персонала.
Эйдан обладает глубоким пониманием отрасли в Великобритании, Европе и на Ближнем Востоке.
Эйдан имел честь представлять и нанимать сотрудников брендов мировой индустрии гостеприимства, в том числе таких известных брендов, как Harrods, Ennismore, Four Seasons, Jumeirah, Fortnum & Mason и многих других.
Эйдан обладает глубоким пониманием отрасли в Великобритании, Европе и на Ближнем Востоке.
Эйдан имел честь представлять и нанимать сотрудников брендов мировой индустрии гостеприимства, в том числе таких известных брендов, как Harrods, Ennismore, Four Seasons, Jumeirah, Fortnum & Mason и многих других.
Хенрик Винтер - президент ресторанного холдинга «Тигрус». 55 ресторанов в России и ОАЭ.
