Курсы для рестораторов в Москве: профессиональное обучение для вашего бизнеса

Москва — идеальное место для начала и развития карьеры в ресторанной индустрии. Здесь сосредоточены лучшие школы, опытные преподаватели и современные форматы обучения. Курсы для рестораторов в Москве подходят как для тех, кто только планирует открыть собственное заведение, так и для практикующих владельцев, управляющих и администраторов.
Программа обучения
🎯 Старт с нуля или систематизация знаний — курсы охватывают ключевые аспекты ресторанного дела:
  • Разработка концепции ресторана
  • Финансовое планирование и ценообразование
  • Управление командой и обучение персонала
  • Снабжение, логистика и контроль качества
  • Продвижение и удержание гостей
  • Юридические основы и документооборот
Программы часто включают практику в действующих ресторанах, мастер-классы с приглашёнными шефами и наставничество от экспертов рынка.

Где проходят курсы?
В Москве работают ведущие центры ресторанного образования:
  • Novikov School
  • LigaBar
  • RMA бизнес-школа
  • Skillbox и Нетология (онлайн-платформы)
Вы можете выбрать очный формат с живыми занятиями и экскурсиями по успешным заведениям или онлайн-обучение с удобным графиком и доступом из любого места.
Преимущества курсов ресторатора в Москве
✔️ Преподаватели — практикующие рестораторы и владельцы сетевых проектов
✔️ Диплом или сертификат по окончании обучения
✔️ Возможность трудоустройства или запуска проекта с поддержкой наставников
✔️ Нетворкинг: выстроите деловые связи с коллегами по индустрии
Хочешь стать уверенным ресторатором?
Запишись на курс "Ресторатор: как открыть и управлять успешным рестораном" и получи навыки, которые помогут тебе избежать дорогостоящих ошибок. А также участвуй в Restaurant Week — это событие объединяет лучших представителей ресторанного бизнеса и даёт заряд идей, контактов и вдохновения.
🚀 Начни путь к ресторану своей мечты сегодня!
Rest
aurant
week

Dubai

Restaurantweek in Dubai 2025

Международный опыт и последние технологии управления, развития и продвижения ресторанов от владельцев известных заведений, крупнейших сетей и проверенных экспертов.

Конференция по управлению и развитию ресторанов в 2025 году
11−13 ноября 2025
Али Язди
Основатель ресторанов "Slaw and slaw and more" 50 лучших шефов Ближнего Востока.
Али Язди - основатель ресторанов "Slaw and slaw and more" (4 ресторана в ОАЭ). Победитель премии "Лучший бургер", "Лучший кэжуал ресторан" в Объединенный Арабских Эмиратах, входит в список 50 лучших шефов Ближнего Востока.
Хенрик Винтер
Президент ресторанного холдинга «Тигрус». 55 ресторанов в управлении.

Спикеры 2025:
+24 спикера
НОВЫЕ ТРЕНДЫ | ИНВЕСТИЦИИ |
ПОСЛЕДНИЕ ТЕХНОЛОГИИ | СООБЩЕСТВО РЕСТОРАТОРОВ
Эйдан Фрейзер
Сооснователь и управляющий директор Organic Recruitment.
Эйдан Фрейзер более 20 лет в сфере гостеприимства и подбора персонала.
Эйдан обладает глубоким пониманием отрасли в Великобритании, Европе и на Ближнем Востоке.
Эйдан имел честь представлять и нанимать сотрудников брендов мировой индустрии гостеприимства, в том числе таких известных брендов, как Harrods, Ennismore, Four Seasons, Jumeirah, Fortnum & Mason и многих других.
Хенрик Винтер - президент ресторанного холдинга «Тигрус». 55 ресторанов в России и ОАЭ.
Made on
Tilda