Курсы для рестораторов: всё, что нужно для успеха
Профессия ресторатора требует не только страсти к еде, но и глубоких знаний в управлении, маркетинге, финансах и организации команды. Курсы для рестораторов — это шанс структурировать опыт, получить новые инструменты и вывести ресторанный бизнес на новый уровень.
Что дают курсы?
🔹 Управление рестораном:
— Как систематизировать процессы
— Построение команды и делегирование
— Контроль качества и управление издержками
🔹 Финансовая грамотность:
— Учет, аналитика, рентабельность
— Оптимизация меню и закупок
— Расчёт себестоимости и точки безубыточности
🔹 Маркетинг и продвижение:
— Как привлекать гостей без лишних затрат
— Продвижение в соцсетях и через агрегаторы
— Программы лояльности и работа с отзывами
🔹 Юридические аспекты:
— Оформление бизнеса
— Работа с Роспотребнадзором и проверками
— Договора, аренда, поставки
Обучение подойдёт как действующим ресторатором, так и тем, кто только планирует запустить первый проект. Формат — онлайн и очные сессии в крупнейших городах.
🔹 Управление рестораном:
— Как систематизировать процессы
— Построение команды и делегирование
— Контроль качества и управление издержками
🔹 Финансовая грамотность:
— Учет, аналитика, рентабельность
— Оптимизация меню и закупок
— Расчёт себестоимости и точки безубыточности
🔹 Маркетинг и продвижение:
— Как привлекать гостей без лишних затрат
— Продвижение в соцсетях и через агрегаторы
— Программы лояльности и работа с отзывами
🔹 Юридические аспекты:
— Оформление бизнеса
— Работа с Роспотребнадзором и проверками
— Договора, аренда, поставки
Обучение подойдёт как действующим ресторатором, так и тем, кто только планирует запустить первый проект. Формат — онлайн и очные сессии в крупнейших городах.
Почему это выгодно?
✅ Получаете знания от действующих экспертов отрасли
✅ Разбираете реальные кейсы и ошибки
✅ Можете сразу применять решения в своём заведении
✅ Расширяете сеть профессиональных контактов
✅ Получаете знания от действующих экспертов отрасли
✅ Разбираете реальные кейсы и ошибки
✅ Можете сразу применять решения в своём заведении
✅ Расширяете сеть профессиональных контактов
Хотите управлять рестораном уверенно и прибыльно?
Запишитесь на флагманский курс "Профессия: ресторатор", созданный специально для владельцев и управляющих заведений. А также не пропустите Restaurant Week — деловое событие №1 в ресторанной индустрии, где можно узнать о главных трендах, пообщаться с экспертами и найти новых партнёров.
🚀 Учитесь у лучших и стройте сильный ресторанный бизнес с нуля или с усилением текущего!
Запишитесь на флагманский курс "Профессия: ресторатор", созданный специально для владельцев и управляющих заведений. А также не пропустите Restaurant Week — деловое событие №1 в ресторанной индустрии, где можно узнать о главных трендах, пообщаться с экспертами и найти новых партнёров.
🚀 Учитесь у лучших и стройте сильный ресторанный бизнес с нуля или с усилением текущего!
Получить консультацию
Заполните форму ниже, и мы отправим вам подробную информацию в whatsapp
Rest
aurant
week
aurant
week
Dubai
Restaurantweek in Dubai 2025
Международный опыт и последние технологии управления, развития и продвижения ресторанов от владельцев известных заведений, крупнейших сетей и проверенных экспертов.
Конференция по управлению и развитию ресторанов в 2025 году
11−13 ноября 2025
Али Язди
Основатель ресторанов "Slaw and slaw and more" 50 лучших шефов Ближнего Востока.
Али Язди - основатель ресторанов "Slaw and slaw and more" (4 ресторана в ОАЭ). Победитель премии "Лучший бургер", "Лучший кэжуал ресторан" в Объединенный Арабских Эмиратах, входит в список 50 лучших шефов Ближнего Востока.
Хенрик Винтер
Президент ресторанного холдинга «Тигрус». 55 ресторанов в управлении.
Спикеры 2025:
+24 спикера
+24 спикера
НОВЫЕ ТРЕНДЫ | ИНВЕСТИЦИИ |
ПОСЛЕДНИЕ ТЕХНОЛОГИИ | СООБЩЕСТВО РЕСТОРАТОРОВ
ПОСЛЕДНИЕ ТЕХНОЛОГИИ | СООБЩЕСТВО РЕСТОРАТОРОВ
Эйдан Фрейзер
Сооснователь и управляющий директор Organic Recruitment.
Эйдан Фрейзер более 20 лет в сфере гостеприимства и подбора персонала.
Эйдан обладает глубоким пониманием отрасли в Великобритании, Европе и на Ближнем Востоке.
Эйдан имел честь представлять и нанимать сотрудников брендов мировой индустрии гостеприимства, в том числе таких известных брендов, как Harrods, Ennismore, Four Seasons, Jumeirah, Fortnum & Mason и многих других.
Эйдан обладает глубоким пониманием отрасли в Великобритании, Европе и на Ближнем Востоке.
Эйдан имел честь представлять и нанимать сотрудников брендов мировой индустрии гостеприимства, в том числе таких известных брендов, как Harrods, Ennismore, Four Seasons, Jumeirah, Fortnum & Mason и многих других.
Хенрик Винтер - президент ресторанного холдинга «Тигрус». 55 ресторанов в России и ОАЭ.
