Обучение ресторанному бизнесу в Санкт-Петербурге: старт карьеры и развития с практикой
Санкт-Петербург — один из самых насыщенных ресторанных рынков России, где конкуренция требует знаний, точных расчётов и профессионального подхода. Чтобы успешно открыть ресторан, управлять командой или масштабировать бизнес, необходимо обучение — от кратких интенсивов до глубоких программ.
🔹 Кому подойдёт обучение?
🔹 Где учиться ресторанному делу в СПб?
🎓 Топ образовательных центров:
HoReCa Workshop SPB
- Будущим владельцам ресторанов и кафе
- Действующим управляющим, администраторам и шеф-поварам
- Предпринимателям, запускающим гастропроекты или франшизы
- HR, маркетологам и закупщикам в сфере HoReCa
🔹 Где учиться ресторанному делу в СПб?
🎓 Топ образовательных центров:
HoReCa Workshop SPB
- Темы: открытие ресторана, финансы, кухня, сервис
- Онлайн и очные мастер-классы, интенсивы по выходным
- Местоположение: Центр, Лиговский проспект
- Курсы “Управление рестораном”, “Финансовый учёт”, “Персонал”
- Упор на практику и проектное обучение
- Образовательные программы от рестораторов Северной столицы
- Поддержка стартапов и франчайзинговых проектов
- Долгосрочное образование по специальности “Ресторанное дело”
- Skillbox, Нетология — для совмещения с работой
- Курсы с модераторами и кураторской поддержкой
🔹 Что дают курсы?
🔹 Дополнительно: мероприятия и нетворкинг
- Структуру запуска заведения: бизнес-план, финмодель, расчёты
- Знание технологий кухни, меню и логистики
- Управление персоналом, сервисом, обучением
- Маркетинг, SMM, работа с отзывами
- Опыт общения с экспертами, готовые шаблоны и документы
🔹 Дополнительно: мероприятия и нетворкинг
- RestaurantWeek в Санкт-Петербурге
- — крупнейшее профессиональное событие HoReCa-сферы в регионе
- — кейсы, выступления, разборы и контакты поставщиков
- — живое обучение от практиков ресторанного бизнеса
🎯 Хотите пройти обучение в Санкт-Петербурге и получить реальные инструменты для роста ресторана?
Запишитесь на курс "Управление рестораном" или приезжайте на конференцию RestaurantWeek — получите доступ к таблицам запуска, системам управления, маркетинговым шаблонам и персональным консультациям.
Запишитесь на курс "Управление рестораном" или приезжайте на конференцию RestaurantWeek — получите доступ к таблицам запуска, системам управления, маркетинговым шаблонам и персональным консультациям.
Получить консультацию
Заполните форму ниже, и мы отправим вам подробную информацию в whatsapp
Rest
aurant
week
aurant
week
Dubai
Restaurantweek in Dubai 2025
Международный опыт и последние технологии управления, развития и продвижения ресторанов от владельцев известных заведений, крупнейших сетей и проверенных экспертов.
Конференция по управлению и развитию ресторанов в 2025 году
11−13 ноября 2025
Али Язди
Основатель ресторанов "Slaw and slaw and more" 50 лучших шефов Ближнего Востока.
Али Язди - основатель ресторанов "Slaw and slaw and more" (4 ресторана в ОАЭ). Победитель премии "Лучший бургер", "Лучший кэжуал ресторан" в Объединенный Арабских Эмиратах, входит в список 50 лучших шефов Ближнего Востока.
Хенрик Винтер
Президент ресторанного холдинга «Тигрус». 55 ресторанов в управлении.
Спикеры 2025:
+24 спикера
+24 спикера
НОВЫЕ ТРЕНДЫ | ИНВЕСТИЦИИ |
ПОСЛЕДНИЕ ТЕХНОЛОГИИ | СООБЩЕСТВО РЕСТОРАТОРОВ
ПОСЛЕДНИЕ ТЕХНОЛОГИИ | СООБЩЕСТВО РЕСТОРАТОРОВ
Эйдан Фрейзер
Сооснователь и управляющий директор Organic Recruitment.
Эйдан Фрейзер более 20 лет в сфере гостеприимства и подбора персонала.
Эйдан обладает глубоким пониманием отрасли в Великобритании, Европе и на Ближнем Востоке.
Эйдан имел честь представлять и нанимать сотрудников брендов мировой индустрии гостеприимства, в том числе таких известных брендов, как Harrods, Ennismore, Four Seasons, Jumeirah, Fortnum & Mason и многих других.
Эйдан обладает глубоким пониманием отрасли в Великобритании, Европе и на Ближнем Востоке.
Эйдан имел честь представлять и нанимать сотрудников брендов мировой индустрии гостеприимства, в том числе таких известных брендов, как Harrods, Ennismore, Four Seasons, Jumeirah, Fortnum & Mason и многих других.
Хенрик Винтер - президент ресторанного холдинга «Тигрус». 55 ресторанов в России и ОАЭ.
