Курсы для управляющих рестораном в Москве: прокачайте свой уровень управления

Москва — центр ресторанной индустрии России, и именно здесь можно пройти лучшие программы обучения для управляющих ресторанами. Хотите вырасти профессионально, выстроить чёткие процессы или повысить прибыль заведения — специализированные курсы дадут вам проверенные инструменты.

Для кого подойдут эти курсы?

Управляющим, желающим усилить контроль и эффективность
Администраторам и менеджерам, планирующим карьерный рост
Владельцам, передающим управление и выстраивающим структуру
Тем, кто хочет перейти в ресторанную сферу из смежных отраслей

Чему вы научитесь?
📘 Программа курсов включает:

Организация работы смены и контроль сотрудников
Система мотивации, KPI и адаптация команды
Управление себестоимостью, бюджетирование и отчётность
Стандарты обслуживания, управление конфликтами
Инструменты маркетинга и продаж
Подготовка к проверкам, правовые аспекты

💼 Форматы:
— Очные интенсивы в Москве (Novikov School, LigaBar, РМА и др.)
— Онлайн-доступ к материалам и сопровождение
— Практика в ресторанах-партнёрах

Что вы получите?
✔️ Готовые шаблоны и чек-листы
✔️ Обратную связь от экспертов и наставников
✔️ Диплом или сертификат по окончании
✔️ Нетворкинг с коллегами из отрасли

Хотите управлять рестораном с уверенностью?
Пройдите очный курс "Эффективный управляющий рестораном" в Москве — получите инструменты, которые работают в реальных заведениях. Участвуйте в Restaurant Week, чтобы узнать о последних трендах и выстроить полезные связи с лидерами ресторанного бизнеса.
🚀 Управляйте рестораном не интуитивно, а профессионально!

ChatGPT для управляющего

Эксклюзив отрасли:
6-недельный интенсив по внедрению ИИ в управление, аналитику и маркетинг ресторана

Начать обучение →

Онлайн-курс «высшая лига»

Опыт самых медийных и успешных рестораторов страны: Зарьков, Перельман, Раппопорт и другие. Полная система управления рестораном из первых рук

170

+ тем

80

+ часов

146

практиков

Пройти курс →

Онлайн-курс «высшая лига»

Пройти курс →

restaurantWEEK dubai 2026

Международный опыт и VIP-нетворкинг на рынке ОАЭ. Прямые контакты с владельцами сетей в 20+ странах и стратегия экспансии бизнеса

Подробнее о мероприятии

restaurantWEEK MOSCOW 2026

Индустрия в точке «принудительной эволюции»: узнайте, как лидеры рынка пересобирают бизнес-модели под новые реалии и находят твердую опору там, где остальные видят только риски

Подробнее о мероприятии

hr и лидерство

маркетинг

ai-трансформация

экономика и налоги

главный ивент рестораторов