Стать участником сообщества
Система обучения в ресторане от Александра Мусатова
Система обучения в ресторане — это авторский онлайн-курс Александра Мусатова, эксперта в ресторанном менеджменте с более чем 20-летним опытом. Курс предназначен для владельцев, управляющих и менеджеров ресторанов, стремящихся выстроить эффективную систему обучения персонала без привлечения сторонних тренеров.
📚 Что включает курс «Система обучения в ресторане»
Александр Мусатов также основал Онлайн школу ресторанного менеджмента, где предлагает курс «Управление рестораном». Курс охватывает темы организационной структуры, управления продажами, контроля расходов и качества обслуживания. Обучение проходит в удобном онлайн-формате с доступом к видеоурокам, материалам для чтения и заданиям.
- Виды обучения в ресторане: подробный разбор различных форматов обучения для персонала.
- Программы обучения рядовых сотрудников: практические примеры и шаблоны.
- Уровни обучения: определение и применение в зависимости от должности и опыта сотрудника.
- Разработка и внедрение стандартов: создание эффективных стандартов обслуживания и их интеграция в работу ресторана.
- Инструменты контроля качества: использование чек-листов, лайн-чеков и других методов для поддержания высокого уровня сервиса.
- Курс доступен на платформе Udemy и включает 6,5 часов видеоматериалов, задания и дополнительные материалы для самостоятельной работы
Александр Мусатов также основал Онлайн школу ресторанного менеджмента, где предлагает курс «Управление рестораном». Курс охватывает темы организационной структуры, управления продажами, контроля расходов и качества обслуживания. Обучение проходит в удобном онлайн-формате с доступом к видеоурокам, материалам для чтения и заданиям.
📌 Дополнительные материалы
На официальном сайте Александра Мусатова доступна библиотека статей по различным аспектам ресторанного бизнеса, включая:
На официальном сайте Александра Мусатова доступна библиотека статей по различным аспектам ресторанного бизнеса, включая:
- Организационная структура ресторана: наведение порядка во взаимоотношениях между руководителями.
- Методы продаж в ресторане: индивидуальный подход и использование скриптов.
- Сервис в ресторане: повышение качества обслуживания гостей.
- Система 5S в ресторане: основы бережливого производства.
- Эти материалы помогут углубить знания и применить их на практике.
🚀 Начните обучение уже сегодня
Для получения практических знаний и инструментов по обучению персонала в ресторане рекомендуется пройти курс «Система обучения в ресторане» от Александра Мусатова. Это позволит выстроить эффективную систему обучения, повысить уровень сервиса и увеличить прибыльность заведения.
Также, для более глубокого понимания управления рестораном, стоит обратить внимание на курс «Управление рестораном» в Онлайн школе ресторанного менеджмента.
Для получения практических знаний и инструментов по обучению персонала в ресторане рекомендуется пройти курс «Система обучения в ресторане» от Александра Мусатова. Это позволит выстроить эффективную систему обучения, повысить уровень сервиса и увеличить прибыльность заведения.
Также, для более глубокого понимания управления рестораном, стоит обратить внимание на курс «Управление рестораном» в Онлайн школе ресторанного менеджмента.
Получить консультацию
Заполните форму ниже, и мы отправим вам подробную информацию в whatsapp
ChatGPT для управляющего
Эксклюзив отрасли:
6-недельный интенсив по внедрению ИИ в управление, аналитику и маркетинг ресторана
6-недельный интенсив по внедрению ИИ в управление, аналитику и маркетинг ресторана
Начать обучение →
Онлайн-курс «высшая лига»
Опыт самых медийных и успешных рестораторов страны: Зарьков, Перельман, Раппопорт и другие. Полная система управления рестораном из первых рук
170
+ тем
80
+ часов
146
практиков
Онлайн-курс «высшая лига»
Пройти курс →
Международный опыт и VIP-нетворкинг на рынке ОАЭ. Прямые контакты с владельцами сетей в 20+ странах и стратегия экспансии бизнеса
Индустрия в точке «принудительной эволюции»: узнайте, как лидеры рынка пересобирают бизнес-модели под новые реалии и находят твердую опору там, где остальные видят только риски
hr и лидерство
маркетинг
ai-трансформация
экономика и налоги
главный ивент рестораторов
