Как стать управляющим рестораном: обучение для лидеров индустрии
Работа управляющего рестораном требует комплексных знаний и навыков: от финансового планирования до эффективной работы с персоналом и гостями. Специализированные курсы позволяют освоить все ключевые аспекты профессии и подготовиться к успешной карьере.
Что включает обучение управляющего рестораном
На курсах студенты осваивают:
На курсах студенты осваивают:
- Управление персоналом: подбор, обучение и мотивация команды.
- Финансовое планирование: бюджетирование, контроль затрат и рентабельности.
- Маркетинг и продвижение ресторана: работа с отзывами, продвижение в соцсетях, создание уникального бренда.
- Организация работы ресторана: стандарты сервиса, управление кухней и залом, взаимодействие с поставщиками.
- Кризисное управление: как эффективно действовать в нестабильные периоды.
- Программа обучения включает как теоретические занятия, так и практические кейсы из реального ресторанного бизнеса.
Преимущества прохождения обучения
Кому подойдут курсы управления рестораном
- Практическая направленность: обучение на реальных примерах.
- Актуальные методики: обучение с учетом новых трендов и технологий в индустрии.
- Сертификация: получение диплома или сертификата о квалификации.
- Быстрое применение знаний: уже после первых занятий можно внедрять улучшения в своем заведении.
Кому подойдут курсы управления рестораном
- Действующим управляющим, желающим повысить уровень профессионализма.
- Владельцам ресторанов, кафе и баров.
- Начинающим предпринимателям в сфере общественного питания.
- Тем, кто планирует строить карьеру в ресторанной индустрии.
Хотите управлять рестораном на профессиональном уровне?
Пройдите наш курс "Управление рестораном" и получите навыки, которые помогут вывести заведение в ТОП!
Или посетите конференцию RestaurantWeek — место встречи лучших рестораторов и управляющих страны.
Инвестируйте в своё будущее уже сегодня — результаты не заставят себя ждать!
Пройдите наш курс "Управление рестораном" и получите навыки, которые помогут вывести заведение в ТОП!
Или посетите конференцию RestaurantWeek — место встречи лучших рестораторов и управляющих страны.
Инвестируйте в своё будущее уже сегодня — результаты не заставят себя ждать!
Получить консультацию
Заполните форму ниже, и мы отправим вам подробную информацию в whatsapp
Rest
aurant
week
aurant
week
Dubai
Restaurantweek in Dubai 2025
Международный опыт и последние технологии управления, развития и продвижения ресторанов от владельцев известных заведений, крупнейших сетей и проверенных экспертов.
Конференция по управлению и развитию ресторанов в 2025 году
11−13 ноября 2025
Али Язди
Основатель ресторанов "Slaw and slaw and more" 50 лучших шефов Ближнего Востока.
Али Язди - основатель ресторанов "Slaw and slaw and more" (4 ресторана в ОАЭ). Победитель премии "Лучший бургер", "Лучший кэжуал ресторан" в Объединенный Арабских Эмиратах, входит в список 50 лучших шефов Ближнего Востока.
Хенрик Винтер
Президент ресторанного холдинга «Тигрус». 55 ресторанов в управлении.
Спикеры 2025:
+24 спикера
+24 спикера
НОВЫЕ ТРЕНДЫ | ИНВЕСТИЦИИ |
ПОСЛЕДНИЕ ТЕХНОЛОГИИ | СООБЩЕСТВО РЕСТОРАТОРОВ
ПОСЛЕДНИЕ ТЕХНОЛОГИИ | СООБЩЕСТВО РЕСТОРАТОРОВ
Эйдан Фрейзер
Сооснователь и управляющий директор Organic Recruitment.
Эйдан Фрейзер более 20 лет в сфере гостеприимства и подбора персонала.
Эйдан обладает глубоким пониманием отрасли в Великобритании, Европе и на Ближнем Востоке.
Эйдан имел честь представлять и нанимать сотрудников брендов мировой индустрии гостеприимства, в том числе таких известных брендов, как Harrods, Ennismore, Four Seasons, Jumeirah, Fortnum & Mason и многих других.
Эйдан обладает глубоким пониманием отрасли в Великобритании, Европе и на Ближнем Востоке.
Эйдан имел честь представлять и нанимать сотрудников брендов мировой индустрии гостеприимства, в том числе таких известных брендов, как Harrods, Ennismore, Four Seasons, Jumeirah, Fortnum & Mason и многих других.
Хенрик Винтер - президент ресторанного холдинга «Тигрус». 55 ресторанов в России и ОАЭ.
