Стать участником сообщества
Курсы управления рестораном: эффективное руководство в сфере HoReCa
Управление рестораном — это искусство балансировать между качеством сервиса, эффективностью команды и финансовыми результатами. Профессиональные курсы управления рестораном помогут систематизировать знания, внедрить рабочие инструменты и выстроить прибыльную модель заведения.
Кому подойдут курсы?
Программа обучения
📋 Темы, которые вы освоите:
— Очные интенсивы в крупнейших городах
— Онлайн-курсы с доступом к платформе 24/7
— Мастер-классы, разборы кейсов, живые сессии с экспертами
- Владельцам ресторанов, желающим выстроить систему без постоянного ручного контроля
- Управляющим и администраторам, стремящимся повысить эффективность работы
- Начинающим ресторатором, которым нужны чёткие процессы и управленческие навыки
- Тем, кто хочет сделать карьеру в сфере ресторанного менеджмента
Программа обучения
📋 Темы, которые вы освоите:
- Стратегическое планирование и разработка бизнес-модели
- Управление персоналом: найм, адаптация, мотивация, KPI
- Финансовое управление: себестоимость, бюджетирование, отчётность
- Управление операциями: логистика, снабжение, контроль качества
- Работа с гостями и возврат клиентов
- SMM, digital-продвижение и управление репутацией
— Очные интенсивы в крупнейших городах
— Онлайн-курсы с доступом к платформе 24/7
— Мастер-классы, разборы кейсов, живые сессии с экспертами
Почему это важно?
✔️ Повышение прибыли за счёт оптимизации процессов
✔️ Снижение текучести персонала и повышение лояльности команды
✔️ Увеличение среднего чека и повторных визитов
✔️ Возможность масштабирования бизнеса
✔️ Повышение прибыли за счёт оптимизации процессов
✔️ Снижение текучести персонала и повышение лояльности команды
✔️ Увеличение среднего чека и повторных визитов
✔️ Возможность масштабирования бизнеса
Хотите управлять рестораном как профессионал?
Пройдите курс "Эффективный ресторанный менеджмент" и получите инструменты, которые можно сразу внедрить в работу. А чтобы быть в курсе новых трендов и получить вдохновение от лучших — посетите деловую конференцию Restaurant Week, где собираются лидеры ресторанного рынка.
📈 Развивайте ресторан с системным подходом и уверенностью в каждом решении!
Пройдите курс "Эффективный ресторанный менеджмент" и получите инструменты, которые можно сразу внедрить в работу. А чтобы быть в курсе новых трендов и получить вдохновение от лучших — посетите деловую конференцию Restaurant Week, где собираются лидеры ресторанного рынка.
📈 Развивайте ресторан с системным подходом и уверенностью в каждом решении!
Получить консультацию
Заполните форму ниже, и мы отправим вам подробную информацию в whatsapp
ChatGPT для управляющего
Эксклюзив отрасли:
6-недельный интенсив по внедрению ИИ в управление, аналитику и маркетинг ресторана
6-недельный интенсив по внедрению ИИ в управление, аналитику и маркетинг ресторана
Начать обучение →
Онлайн-курс «высшая лига»
Опыт самых медийных и успешных рестораторов страны: Зарьков, Перельман, Раппопорт и другие. Полная система управления рестораном из первых рук
170
+ тем
80
+ часов
146
практиков
Онлайн-курс «высшая лига»
Пройти курс →
Международный опыт и VIP-нетворкинг на рынке ОАЭ. Прямые контакты с владельцами сетей в 20+ странах и стратегия экспансии бизнеса
Индустрия в точке «принудительной эволюции»: узнайте, как лидеры рынка пересобирают бизнес-модели под новые реалии и находят твердую опору там, где остальные видят только риски
hr и лидерство
маркетинг
ai-трансформация
экономика и налоги
главный ивент рестораторов
