Последние технологии управления, развития и продвижения ресторанов от владельцев известных заведений, крупнейших сетей и проверенных экспертов
2025
Restaurantweek
11−13 ноября 2025
более 40 топовых спикеров
Сафмар Грандъ Москва (бывший Марриотт Гранд) ★★★★★
Марач Глеб Ресторатор, сооснователь ресторанной группы Joi Team (TRUE COST, Родня, Flight Coffee, Code Coffee, Квартира, Backroom)
Евгений Купко Предприниматель, создатель сети ресторанов БлинБери и СушиВесла. Евгений начал свой бизнес в Волгограде, а сейчас его рестораны можно найти в 25 регионах России и за рубежом
Сергей Миронов Ресторатор, основатель ресторанов «Мясо&Рыба». Председатель Координационного совета Федерации рестораторов и отельеров
Максим Попов Oснователь направления фудхоллов в России, предприниматель, автор концепции, управляющий партнер Гастрономической улицы strEAT и Управляющей компании strEAT
АЛЕКСАНДР ПИЧУГИН Ресторатор, экс-гендиректор сети баров (2020−2023: Руки Вверх! Бар, Nebar и др., 65+ проектов). Сооснователь караоке «Евгенич» с Сергеем Жуковым, владелец NUDLES by IVLEEVA
АЛЕКСАНДР КРОИТОР Директор по маркетингу и развитию совместных проектов Novikov Group & Family Garden