week 2025

Restaurant

Сафмар Грандъ Москва (бывший Марриотт Гранд) ★★★★★

11-13 ноября 2025

Самые актуальные темы 2026 года для рестораторов:

• Изменения и рост налоговой и регуляторной нагрузки в 2026 году

• Кадровый кризис: найм, удержание и новые подходы к управлению персоналом

• Интеграция искусственного интеллекта и автоматизация как условие выживания бизнеса

• Новая реальность маркетинга: как достучаться до гостя в эпоху перенасыщения

• Рост себестоимости и падение маржинальности: где искать точки эффективности

• Нестабильность поставок и сырьевых цепочек: постоянная адаптация к изменчивым условиям

Конференция по ресторанному бизнесу

40+ топовых спикеров